奇异果的吃法_哪些人不能吃奇异果

文章目录

一、奇异果的简介

二、奇异果的食用处理方法

三、奇异果的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃奇异果、奇异果的注意事项

1. 哪些人不能吃奇异果

2. 奇异果的适用人群

3. 奇异果的食用禁忌

奇异果的简介

1、简介

奇异果与奇异果是同一种水果,由于在新西兰经过培育、改良,才在国际上名声大振。奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外,还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇,因而被营养师称之为“营养活力的来源”。今日,奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C,此言非虚。据分析,每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C,比苹果高出20至80倍,比柑桔则高5至10倍。

2、图片

奇异果的食用处理方法

1、奇异果洗干净后，用小刀子，自中间，一切两半。勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，便可慢慢享用。

2、奇异果洗净，去皮切块，用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，营养也互补。

奇异果的吃法（做法）大全

1、奇异果冻饮

原料:奇异果2个、小香蕉1条,柳橙汁1/2杯,酸奶1/2杯,冰块。

做法：先将奇异果去皮切片,放入果汁机。加入香蕉、柳橙汁和酸奶。果汁机开始搅拌到看不见颗粒。加入两小杯冰块继续搅拌成冰沙状即可。

功效：一道含有丰富的维生素和纤维素的夏日饮品,酸甜滋味顺着冰凉口感渗入心扉,整个人都精神起来!黄金奇异果比绿奇异果有更丰富的营养素,滋味比绿奇异果甜。香蕉和奇异果一样,含有丰富的维生素和矿物质,加上柳橙和酸奶的配合,是帮助肠胃消化、提高免疫力的佳品。

2、奇异果培根卷

原料：奇异果1个、培根3片

做法：将奇异果洗净、去皮,切成适当长度的调状。将奇异果以培根包卷好,利用牙签固定住。放入烤箱烤熟即可。

功效：培根可满足供产妇生产及哺乳之热量及蛋白质需求,奇异果中的维生素C可合成胶原蛋白,促进伤口愈合;膳食纤维可维持肠道功能、预防便秘,两种搭配,清爽不油腻。

3、奇异果炒饭

原料：绿奇异果半个切丁,日本鱼板30克切丁,肉丝35克,红椒70克切丝,葱花少许,白饭2碗,植物油4小匙。

做法：将葱花、日本鱼板切丁及肉丝一起下锅炒饭。将奇异果切丁洒在炒饭上。旁边再配几片奇异果切片和红椒丝做装饰。

功效：色香味俱全,热量、营养都丰富,可以提供足够的营养素。此外猪肉丝含丰富维生素B群和铁质,奇异果中丰富的维生素C还有助于造血成分的合成。

哪些人不能吃奇异果、奇异果的注意事项

1、哪些人不能吃奇异果

1.1、脾胃虚寒者

奇异果属于寒性水果,脾胃虚寒的人本来脾胃就不太好,不能进食寒性较大的食物,吃了奇异果会加重肠胃的负担,可能会出现腹痛、反酸和烧心的症状,所以脾胃虚寒者不要吃奇异果。

1.2、容易腹泻者

容易腹泻的人消化系统本身就不太好,而奇异果是促进消化,帮助排便的,所以吃了奇异果腹泻会更严重。

1.3、尿频者慎食

奇异果的果肉鲜嫩多汁,水分比较大,吃了有利尿的效果,所以尿频者最好不要吃,吃了会加重病情。

1.4、月经期慎食

女性在月经期应该吃一些温热的食物,寒性食物最好不要吃,特别是月经过多时更加不要吃,以免对身体造成伤害。

1.5、先兆性流产

先找流产的病人不能吃刺激性比较大的食物,本来此时的孕妇身体就比较虚弱,所以像奇异果这种生冷的食物最好不要吃。

2、奇异果的适用人群

2.1、一般人群均可食用奇异果。

2.2、情绪低落,常吃烧烤者,经常便秘者适合吃奇异果。

2.3、癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合。

3、奇异果的食用禁忌

3.1、脾胃虚寒者不宜食用。奇异果性寒凉,故经常腹泻的脾胃虚寒者应慎食,否则容易导致腹痛腹泻。脾肾阳虚尿频、多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人应忌食。

3.2、奇异果不宜空腹食用。奇异果属于膳食纤维丰富食品,故不宜空腹食用,以饭后一小时食用较为合适。

3.3、奇异果不宜多食。奇异果富含维生素C,每日吃1-2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收,因其性寒,故不宜多食。

3.4、奇异果不宜与牛奶同食。因其维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,故食用奇异果后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。

3.5、儿童不宜多食奇异果。国外有报道称,有些儿童食用奇异果过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议把奇异果榨汁给儿童食用,这样要比切成片给孩子食用更为安全。英国一项科学调查研究显示,5岁以下的儿童最容易产生奇异果过敏反应。儿童对奇异果的不良反应包括口鼻瘙痒、舌头肿胀。接受调查者中有41人,其中40%低于5岁的儿童在食用奇异果后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用奇异果导致的死亡病例报告。