吃苏打饼干要注意什么

文章目录

一、吃苏打饼干要注意什么

二、怎么做苏打饼干

三、苏打饼干能养胃吗

吃苏打饼干要注意什么

1、高血压不应该吃苏打饼干

吃苏打饼干,增加了钠的摄入,可升高血压,加重水肿。食盐(氯化钠)与高血压病、肾性水肿、肝性水肿和心衰的关系日益明了,得了这些疾病应该限制食盐或钠的摄入。采用低盐(每日钠摄入不超过2000毫克)、无盐或低钠(每日钠摄入不超过500毫克)饮食。因苏打饼干含较高的钠,故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干。

2、怕增肥不要吃苏打饼

特色苏打饼干照片(12张)脂肪摄入,更容易变胖,增加患糖尿病等慢性病的风险。苏打饼干中,因加入精炼混合油,使其脂肪的含量远高于馒头等食物。100克面粉蒸制的馒头含脂肪1克,而100克苏打饼干中含脂肪8克。摄入100克苏打饼干较之摄入100克面粉蒸制的馒头,等于多摄入7克脂肪,相当于多摄入63千卡的热能。可见,如果你怕长体重,或想减肥,或想降血脂最好别随意吃苏打饼干。吃苏打饼干,会增加丙烯酰氨的摄入,可能增加患癌症的风险。

3、糖尿病不要吃苏打饼

苏打饼虽含大量淀粉质,但不能以其代替其他淀粉质主食,例如白饭、米粉及面条等。每一百克梳打饼,已有高达20.2克脂肪,相比起每100克中只有0.6克脂肪的白饭,苏打饼的脂肪量高出很多。再加上因它含高盐分,因此多吃除影响体重外,还可增患高血压、高血脂和高胆固醇的风险。此外,食用苏打饼也会快速提升人体的糖分指数,所以糖尿病者不宜常吃。如想在餐与餐之间吃些较饱肚的小食,可改选纤维量较高的无糖谷物饼。

怎么做苏打饼干

1、苏打饼干的做法一

60克牛奶中加入4克酵母。再加入30克玉米油,搅拌均匀。小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。切碎备用。尽量碎一点。面粉、糖、盐混合后,加小苏打。加熟白芝麻。加入葱碎。搅拌均匀。倒入牛奶混合物。搅拌成絮状。揉成面团。将面团擀薄。用模具压成形状,没有话也可以切成方形。烤盘刷薄薄的油。放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。因烤箱性能不同,烤制时间自己掌握。

2、苏打饼干的做法二

准备好所有的材料,香葱洗净切末,将所有的材料除香葱外揉成光滑的面团坯,揉入香葱醒十分钟,用擀面棍把面坯擀薄,越薄越好。牙签或叉勺插出均匀的小孔防涨气,最后切成想要的大小,一片一片小心码入烤盘。保持距离。烤箱预热,180度中层20分钟左右,烤好的饼干!擀面片时擀面棍和台面上可以抹层油防粘!面片越薄越好。

苏打饼干能养胃吗

事实上,常吃苏打饼干对人体的危害也不小:吃苏打饼干,增加了钠的摄入,可升高血压,加重水肿。因苏打饼干含较高的钠,故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干。另外,表面上看起来苏打饼干较其他类型的饼干热量要低一些,但它依然还是饼干,糖分、脂肪并没有少多少。现代研究证明,1000g苏打饼干中约含丙烯酰氨200μg,丙烯酰氨会促进形成良性或恶性肿瘤,并导致中枢和末梢神经受损。有了上述三点,是否就绝对不能摄入苏打饼干呢?事实上,对健康人(体型适中,无疾病)在平衡膳食的原则下(保证有足够的新鲜蔬菜和水果等),每周吃1次苏打饼干,每次不超过50g还是允许的。苏打饼干是不加糖的咸饼干,平时加餐时喜欢吃,其实不要误以为其不含蔗糖就放开吃。其会导致血糖升高的。