红西柚怎么吃才好吃

文章目录

一、红西柚怎么吃才好吃

二、红西柚的营养价值

三、红西柚的食用禁忌

红西柚怎么吃才好吃

1、红西柚做成红西柚清粥更美味

材料: 西柚皮100克,大米100克。将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时左右,然后冲洗干净,切成细丝备用;2、将柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟;将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后,改小火熬至粘稠即可。

3、红西柚可以做成果酱

红西柚600公克,麦芽糖 150公克,细砂糖 120公克,柠檬 2/2个。柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮去除,再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮沸。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

4、把红西柚做成西柚橙子果汁

红西柚1个,橙子1/2个,氨基酸饮料150毫升,碎冰块适量。将葡萄柚、橙子分别洗净,切成小瓣,再去皮及核。取出果肉备用。将葡萄柚、橙子放入果汁机中,加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀。倒入杯中即可。

红西柚的营养价值

1、西柚的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、有机酸、糖类、维生素a、b1、b2、c和钙、磷、镁、钠等多种营养成分,这是其他水果难以比拟的。每100克西柚中含有维生素c57毫克,比梨要高出10倍,大大超过了其它水果,还含有 0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡的热量,含钙519毫克。

2、西柚不但营养价值高,而且还具有健胃、补血、润肺、清肠、利便等多种功效,它还可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效哦。除此以外,由于西柚含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病,如脑血栓、脑中风等也有比较好的预防作用。

3、新鲜的西柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的最理想食品之一。祖国医学也认为,西柚味甘酸、性寒,具有开胃消食、润肺清肠、理气化痰、补血健脾等功效,能治厌食、口淡、消化不良等症,能够帮助消化、除痰止渴、理气散结。由此可见,西柚的营养价值是非常高的。

红西柚的食用禁忌

1、身体虚寒的人不宜多吃

柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

2、不能与药同服

临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时,因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

3、服避孕药的女性应忌食

美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1～2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

4、高血压患者服药莫吃柚子

专家建议,在服用降压药期间,不要吃柚子或饮用柚子汁,否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。蔡婆婆有高血压多年,一直按时服药,注意饮食,血压控制得很好,最近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分,能够降血脂和血糖,就常吃柚子。谁知,近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久,就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生介绍说,服用降压药时,如果同时吃柚子,就好比服用过量的降压药,使血压明显大幅下降,甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。吃柚子会不会上火?吃柚子有什么禁忌?上面的文章为大家做出了介绍,柚子具有清热下火的作用,吃柚子并不会上火,但是吃柚子有很多注意事项大家一定要注意。