夏威夷果

乐雅养生网导读：夏威夷果的吃法有哪些？夏威夷果被称为“干果之王”，可想而知它的营养之高，它还有降血脂，宽肠通便的保健功效。下面来看夏威夷果的吃法和食用禁忌。

文章目录

• 夏威夷果的简介
• 夏威夷果的食用处理方法
• 夏威夷果的吃法（做法）大全
• 哪些人不能吃夏威夷果、夏威夷果的注意事项

夏威夷果的简介

夏威夷果是“干果之王”，主要产自澳大利亚，所以又称为澳洲坚果。它味道香脆可口、风味独特。当然，夏威夷果的作用不仅体现在营养价值方面，其调节血脂的作用也很好，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

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夏威夷果的食用处理方法

夏威夷果有专门的工具，中间尖尖的那个地方往果子的裂缝中一插，用手一扳果子就会开的，很简单，买果子的时候一般人家都会送个开口器的。

如果没有工具，则可以将夏威夷果装进布袋里。拿起布袋，砸硬硬的地面或是墙壁。砸不到两三下，夏威夷的硬壳就破开了。果肉都出来了，但是有时候会遇到扣不出果肉的情况，这个时候可以用核桃夹，轻轻的夹一下，壳就碎了，果肉就落碗里了。

夏威夷果的吃法（做法）大全

一、直接吃

建议是直接食用干果，而不去烹饪吃。因为其所含的单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。

二、做点心

夏威夷果营养丰富，味道甘美，被广泛采用，制西饼及蛋糕。

三、其他

夏威夷果亦可用以佐膳及送酒。

哪些人不能吃夏威夷果、夏威夷果的注意事项

一、哪些人不能吃夏威夷果？

消化能力不好的人。

二、夏威夷果的适用人群

1、高血压人群。夏威夷果油有预防血栓形成和控制血压的作用。

2、糖尿病患者。夏威夷果油中富含的单不饱和脂肪酸能调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢；此外，夏威夷果油中含有抗氧化剂，可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。

3、孕妇和儿童。

三、夏威夷果的食用禁忌

1、由于夏威夷果果粒坚硬，消化力弱多吃会觉梗胃，宜少吃。

2、嚼碎吞咽时，容易呛喉，而果屑藏存喉间摺壁内，会胀大发臭，很难清理。

3、果仁经烘香或油泡后，可提升口感，但却偏向燥热，引发痘痘、喉痛和痔疮。

4、夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。