茶膳·茶点·香茗(2)

备选店家

　　滇道云南特色料理

　　地址:静安区康定路1025号(近武宁南路)

　　招牌推荐:普洱茶焗虾(88元/份)

　　店内装潢十分雅致，蓝印花布的台面，竹子装饰的吊灯，悠扬动听的音乐，处处充满云南风情。虽说菜肴有所改良，但口味仍然偏重。招牌菜普洱茶焗虾，味道不错，就是价格偏贵。

　　新开元(卢湾店)

　　地址:卢湾区徐家汇路560号(近打浦路)

　　招牌推荐:龙井虾仁(48元/份)

　　这家算是老字号的杭帮菜馆了，菜式比较家常，但融合了传统本帮菜的特色，挺适合上海人的口味。龙井虾仁非常的新鲜，虾仁个头虽小，但嫩滑弹牙。

　　海上新精菜馆

　　地址:静安区江宁路167号食博汇美食广场三楼(北京西路口)

　　招牌推荐:龙井茶香鸡(38元/半只，68元/只)

　　位于食博汇三楼的这家餐馆，环境一般，提供午间商务套餐。龙井茶香鸡是那里最受欢迎的一道菜。33号餐厅地址:黄浦区四川中路33号一楼北大厅(近延安东路)招牌推荐:竹网茶草虾(48元/份)这家餐厅是由酒吧改造的，据说是周杰伦拍《大灌篮》的取景地。“竹网茶草虾”是这家的招牌菜，具有本帮菜浓油赤酱的特点，还带有一股茶叶香，量也挺足。

　　干叶子茶料理

　　特色:自制抹茶味棉花糖

　　招牌推荐:自配茶包，自制豆浆，自制芝麻糊，自制棉花糖，自制面条

　　价格:88元/人(自助式)

　　这家茶料理店“藏”在一条幽静的小马路上。店面很小，中式风格，显得古色古香。

　　店里立着一中药柜，数十只小抽屉，分类放有玫瑰、桃花、普洱等50余种干叶子茶包，抽屉上都标有茶名和功效，客人们可以根据自己的喜好自由组合，自己随意抓配，体验一把“当中医”的感觉，店里也有配方提供。

　　另一大亮点是这里的各种DIY，最有特色的要数自制抹茶味的棉花糖，自己做过棉花糖后才发现，半勺糖只能做出一小点棉花糖。

　　自制豆浆可以用五种不同的豆子来研磨，有绿豆、红豆、黄小豆、芸豆和黑豆，想喝哪种豆浆就放哪种豆子，好玩又新鲜。做芝麻糊时，芝麻和核桃的比例由自己来决定，亲手研磨做出来的芝麻糊真是特别的香。自制面条也很有趣，可以做出菠菜味、地瓜味、乌龙茶味和龙井味四种口味。从一团面疙瘩到一根根面条，摇着手柄，看着一根根面条从机器里出来，整个过程像极了小时候玩橡皮泥，让人又一种回到童年的感觉。