柠檬蛋酒

- 柠檬蛋酒 -

　　配方：柠檬（带皮）半个，蛋黄1枚，葡萄酒150毫升，蜜糖1汤匙。

　　制作方法：将洗净的柠檬与蛋黄同放人搅拌器中搅成汁，然后倒人杯中，再加葡萄酒和蜜糖拌匀即成。

　　功效与主治：延缓衰老，美容悦色。此酒有“爱的鸡尾酒”之美称，具有尤适于女性，可滋润肌肤，美容美发，消除疲劳。

　　服法：每晚睡前饮用。

　　说明：柠檬味酸，有生津止渴，祛暑安胎，开胃消食等功效。胃酸过多及痰多气弱者，不宜多食；溃疡病患者忌食。

　　- 葡萄干酒 -

　　配方：葡萄干500克，糯米6斤，酒曲适量。

　　制作方法：将葡萄干切碎，备用；糯米加水蒸熟，待稍冷，加入葡萄干末和酒曲，搅拌均匀，盛坛盖封，放置于暖处发酵7天。熟后，压渣取汁，装瓶备用。

　　功效与主治：益肝肾，暖腰膝，留容颜。

　　服法：每日2次，每次餐前饮1小杯。或佐餐饮服。

　　说明：此酒用新鲜葡萄亦可。取新鲜葡萄绞汁，与酒曲一同与煮熟的糯米搅拌均匀，发酵制酒。