遇到食物中毒怎么急救

文章目录

一、遇到食物中毒怎么急救

1. 遇到食物中毒怎么急救

2. 哪些食物一起吃会食物中毒

3. 夏天要怎样预防食物中毒

二、食物中毒后应如何饮食

三、最常见的食物中毒原因

遇到食物中毒怎么急救

1、遇到食物中毒怎么急救

如果病人神志清楚时可以让病人饮温开水300-500毫升,然后自己用手指或者筷子刺激咽后壁或者舌根诱发呕吐。

可服用泻药可以清除进入肠道内的有毒食物,一般取番泻叶15克,用开水冲服。如果病人的年龄较大且体质较弱可用缓泻剂元明粉用开水冲服。

2、哪些食物一起吃会食物中毒

牛肉和韭菜。很多人爱吃牛肉,也很爱吃韭菜的饺子,可这是不对的,这两样东西一起吃的话会引起头疼的。大家多注意,不要吃错了。

猪肉和豆角。东北人爱吃的。猪肉可以和任何东西炖,结果出了差错,猪肉和豆角一起吃的话会引起腹胀、气壅、气滞,就是消化不良啦。

3、夏天要怎样预防食物中毒

在夏天要少吃容易引发肠道疾病的食物,比如龙虾、田螺、牛蛙等,这些食物如果食用最好是自己买家里做,并彻底清洗干净并彻底煮熟,因为它们很容易死亡又不利于保存,而且身上很有可能携带寄生虫、病菌等,很容易造成食物中毒。

要注意储存食物的环境干净卫生,可以将没有吃完的食物放冰箱,放在桌子上的食物一定要用防蝇罩罩好,食物很容易吸引苍蝇,而苍蝇身上可以携带多种致病病菌,导致食物中毒。

食物中毒后应如何饮食

1、做一个素食主义者

病人恢复饮食后,必须牢记时时刻刻给自己补水,温水是最好的选择,饮用时应小口细饮,切忌大口吞咽。椰子汁富含丰富的钾离子,有很好的排毒作用。另外,如果经常出现作呕现象,则建议多饮用温的薄荷茶和生姜茶。

2、多吃抗寒食物

大多数患者康复后进食很少,血糖过低,经常处于疲惫状态,此时建议食用白米饭,干吐司或皮塔面包补充碳水化合物恢复血糖。患者原则上应忌辛辣刺激食物,不过可少量食用豆豉酱。此外,益生素可以给人体提供大量有益的乳酸菌和双歧杆菌,消灭人体内潜伏着的有害菌种,使患者增强免疫力,建议适量服用。

3、慎食“糖”类

糖含有高热量,缺乏维生素,矿物质和蛋白质,过量摄入糖容易引起高血压、糖尿病、肝功能损伤等症状,对于食欲中毒者来说更是一大禁忌。

食物中毒患者在治愈之后,对食物出现抵触心理是情理之中的,这个时候,作为患者家人的我们,就应该多安慰、多照顾患者,让他们在心理上对食物的态度有所改变。

最常见的食物中毒原因

1、生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染,或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染。

2、食品贮存不当。如熟食品被长时间存放在10℃至60℃之间的温度条件下(在此温度下的存放时间应小于2小时),或易腐原料、半成品食品在不合适温度下长时间贮存。

3、食品未烧熟煮透。如食品烧制时间不足、烹调前未彻底解冻等原因使食品加工时中心温度未达到70℃。

4、从业人员带菌污染食品。从业人员患有传染病或带菌,操作时通过手部接触等方式污染食品。

5、未彻底加热。经长时间贮存的食品食用前,未彻底再加热使中心温度达到70℃以上,或进食未经加热处理的生食品。

6、原料本身有毒有害或受到化学性有毒有害物质污染。如发芽的马铃薯、河豚、带有农药的蔬菜、带有瘦肉精的猪肉等。