角螺(2)

采收和储藏：四季均可捕捉，捕得后取肉，鲜用。

【原形态】
1.管角螺，贝壳呈号角状，质坚厚，一般壳高163-180mm，宽90-107mm，螺层约9层，螺旋部短锥形，其高度不及壳高的1/3。体螺层中部膨大，前端狭长。自螺旋部第3层开始至体螺层止，每层的肩部膨大，前端狭长。自螺旋部第3层开始至体螺层止，每层的肩部有1裂随着螺层旋转的结节突起和细密的肋纹，突起和肋纹愈向前方则愈强大，至体螺层形成三角棘突。壳表被黄褐色壳皮，上有黄褐色或淡棕色茸毛，细密，成纵行排列，死后茸毛易脱落。壳口长大，后部较宽，前沟很长。内面肉色，有光泽。钊唇较厚，于肩角部外扩成棘，边缘完整；内唇薄，贴附于体螺层上，无脐。厣有质，较厚，梨形，前端尖，棕色，核位于前端外侧，生长线粗糙呈皱褶状。
2.天狗角螺，贝壳长纺锤形，质坚厚，一般高220-305mm，宽 95-110mm，螺约9层缝合线明显，自上而下逐渐增宽。螺旋部短，约为壳高的1/3。每一螺层中部扩张，略呈圆形隆起，肩部有较弱的结节。体螺层中部膨大，前端比管角螺更为狭长。壳面具有粗细相间的螺肋，并被有带细茸毛的黄褐色壳皮，茸毛脱落后露出淡肉色的壳面。壳口比前种更狭长，壳内面为淡肉红色，外唇稍厚，边缘完整；内唇薄，贴附于体螺层上，无脐。前沟形成细长的水管沟。厣角质，梨形，棕黑色。较粗糙，有皱褶。