蟹壳(3)

【生境分布】
生态环境： 1.常穴居于江、河、湖泽或水田周围的泥岸，昼伏夜出，以鱼、虾等动物尸体或稻谷为食。秋季常回游到近海繁殖，雌蟹所抱的卵，至惊翌年3-5月间孵化，经多次变态，发育成幼蟹，再溯江河而上，在淡水中成长。
2.生活于河流中，以河口半咸底层较多。
资源分布：1.我国沿海各地均有他布。
2.他布于福建、台湾、广东等沿海。

【化学成份】大约3/4为碳酸钙，余 1/4中约有一半为甲壳质(Chitin)，余一半主要为蛋白质。甲壳质系由 N-乙酸氨基葡萄糖(N-Acetyl glucosamine)所成的多糖，不溶于稀的酸、碱，如与酸共煮则水解而生乙酸与 D-葡萄糖胺。甲壳质为蟹、虾等壳的特殊成分，但亦含于某些昆虫的壳、菌丝、孢子中。