補陽類中藥杜仲(2-2)(11)

　　5.將攪拌好的調味汁直接均勻澆淋在黃瓜蘆筍絲上即可食用。

　　(3) 杜仲綠豆絲材料：鮮橘皮20g，白糖40g。杜仲3錢、川七3錢、綠豆粉皮2張、蜂蜜適量。

　　作法：1.用紗袋將川七粉末裝好並與杜仲一起放入 砂鍋中，加入一碗半的水，以小火煎煮約三十分鐘左右，直到剩下半碗的湯汁為止。

　　2.把綠豆粉皮切成細絲平鋪在碗中。

　　3.將之前煎煮好的湯汁淋在綠豆細絲上，最後再將蜂蜜淋在粉絲上即可食用。

　　(4) 雞絲涼麵材料：杜仲3錢、川七3錢、綠豆芽少許、醬油少許、胡蘿蔔少許、香油少許、芝麻醬少許、鹽少許、小黃瓜少許、糖少許、雞絲少許、涼麵適量。

　　作法：1.用紗袋將川七粉末裝好並與杜仲一起放入砂鍋中，加入一碗半的水，以小火煎煮約三十分鐘左右，直到剩下半碗的湯汁為止。

　　2.將小黃瓜以及胡蘿蔔切絲備用，再將綠豆芽放入滾水中川燙後撈起。

　　3.將少許芝麻醬、杜仲川七的煎汁、醬油、少許的糖混合攪拌均勻，再灑上一些香油，此為調味醬汁。

　　4.把切成絲的材料及雞絲平鋪在涼麵上。

　　5.將調味醬汁按個人口味加入涼麵裏即可食用。

　　功效：祛濕化痰，止咳和胃。

　　適用：寒濕咳嗽而食慾不之振之症。

　　　2. 民間廣泛流傳用杜仲治病的食療方(1)治療原發性坐骨神經痛材料：杜仲20g、雞血藤30g、豬腰子2只同煮。