中药瑰宝“三参”(2)

　　三种参各不同，选择要有道参之王，宝中宝——人参 人参性温，气温、微寒、气味俱轻，可升可降，阳中有阴，无毒，补脾肺之气，又能大补元气，能入五脏六腑，无经不到，特别适合那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者。人参的功效强大，不仅作为药物用于治病调理身体，而且，在南方地区，人参更是家家户户必备的食材之一，大家经常用人参搭配各种其他的食材熬汤，既美味又对身体有益。

　　作为一种温性的大补之品，血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。体弱阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免造成反效果。进补的同时也要考虑人体器官的代谢。短期服用大量的人参，肝脏超负荷，便很容易引起肝脏损坏、中毒等连锁反应。进补还要因人而论，还要因时因地。补身体还要慢慢来，不宜操之过急。所以说，人参大补，但非萝卜，不可天天吃，否则会得不偿失。