浅谈延胡索的炮制

延胡索为罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W.T.Wang.的干燥块茎。性味辛、苦、温，归肝脾经。功能活血、利气、止痛。用于胸痛、脘腹疼痛、经闭痛经、跌打肿痛。为了易于煎出有效成分，增强止痛作用，临床上多炮制后入药。

　　1　炮制历史沿革宋代有“碎、醋炒”（《博济》），“熬，捣为末”（《证类》），“炒赤色”（《衍之》），米炒（《局方》），醋煮（《济生方》），盐炒（《朱氏》）等炮制方法。至明以后又增加了酒蒸（明·《汇言》），酒炒（明·《通玄》）的方法。现今有醋炒，醋蒸，醋煮、酒炒等炮制方法。

　　2　炮制工艺研究传统醋制延胡索，1985、1990年版《中国药典》均有炒法和煮法两种工艺，醋炒炮制多常见，现在对醋炙延胡索的炮制工艺有很多报道。有报道认为：以40%醋拌后，焖润2h，70℃烘干，为最佳工艺；也有通过试验结果和方差分析表明，取颗粒度为8～14目的元胡，置于通风烘箱内80℃烘至深黄色，升温到100℃后加热10min，取出立刻趁热拌入20%的食醋焖润，4h，70℃烘干，也为最佳工艺条件；又有人采用将元胡先加醋拌匀，焖润过夜再加米汤煮，然后晒至七八成干后，坛内焖润的炮制方法。还有报道采用正交设计法测定各样品的氯仿提取液和水煎液中总生物碱含量，提出元胡以煎剂入药时可将鲜元胡用食醋烫至无白心，若提取总生物碱浸膏制备中成药时，可将元胡个用含1/2食醋水液烫至微沸。以延胡索总生物碱煎出量为指标。用正交设计法得出醋制元胡和最佳工艺为每100kg药材、用醋20kg、润1h煮至醋被吸尽取出晾干。尚有人提出以醋蒸法炮制元胡，制得的醋元胡色泽较佳，片型好吸醋最多，损耗率仅5%～8%等优点。