糖尿病不能吃什么

文章目录

一、糖尿病不能吃什么

二、糖尿病人的营养食谱

三、糖尿病的饮食误区

糖尿病不能吃什么

1、糖尿病不能吃什么:大葱

专家建议尽量少吃。禁忌理由:葱吃得多了易使人视线不清,对眼睛有一定的不良影响,糖尿病合并眼病者不宜多吃。

2、糖尿病不能吃什么:荸荠

专家建议尽量不吃。禁忌理由:含大量淀粉,淀粉在体内会转化为葡萄糖。

3、糖尿病不能吃什么:杏

专家建议尽量不吃。禁忌理由:性温热,多食易上火。糖尿病患者多属阴虚内热之体,且免疫力差,应尽量不吃。

4、糖尿病不能吃什么:葡萄

专家建议尽量不吃。禁忌理由:含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖,糖尿病患者慎食。

5、糖尿病不能吃什么:柿子

专家建议尽量不吃。禁忌理由:除水分外,所含大部分为糖(包括蔗糖、葡萄糖、果糖等),糖尿病患者应尽量不吃。

6、糖尿病不能吃什么:桃

专家建议尽量不吃。禁忌理由:性热,含糖量高,属阴虚火旺之体的糖尿病患者应尽量不吃。

7、糖尿病不能吃什么:全脂奶

大多数人都知道全脂奶制品含有饱和脂肪,它会增加坏胆固醇水平,并增加心脏病的风险。作为糖尿病患者,你也应该避免乳制品,如奶油,全脂酸奶,冰淇淋和全脂奶酪等。饱和脂肪也可能会增加胰岛素抵抗。这并不意味着你需要完全放弃乳制品,可以消费低脂或脱脂乳制品。

8、糖尿病不能吃什么:油腻的肉

避免全脂肉类和全脂奶制品原因相同。它们也含有大量的饱和脂肪,这些脂肪会增加胆固醇,并会引起全身炎症,同时使患糖尿病的人患心脏病的风险更大。可以选择去皮鸡肉、猪里脊肉、瘦牛肉、鱼等食物。

9、糖尿病不能吃什么:糕点

诱人的烘焙产品,如糕点、松饼、甜甜圈,都富含碳水化合物、糖和脂肪。它们也含有大量的钠,可能含有反式脂肪。

10、糖尿病不能吃什么:油炸食品

对于2型糖尿病患者来说,吃薯条、薯片、炸鸡等油炸食品,会增加卡路里的摄入。此外,许多快餐店里的油炸食品可能含有反式脂肪酸,糖尿病患者应该谨慎摄入此类食物。

糖尿病人的营养食谱

1、枸杞子炒苦瓜

需要30克的枸杞子,200克苦瓜,把枸杞子洗干净之后用水浸泡两个小时,苦瓜洗干净拨开后切成条丝,放入少量的盐调拌均匀腌一会,在锅里放入油烧至七成熟,放入葱花烧一分钟,然后把枸杞子和苦瓜一起放在锅里进行炒,苦瓜快要熟的时候放入调味即可。

2、苦瓜炖豆腐

需要250克的苦瓜切成片,200克豆腐,把油烧热之后把苦瓜片放在锅里进行煸炒,放入盐、葱花等佐料,最后放水加入豆腐一起炖煮。

3、玉米须煲瘦肉

需要30克的玉米须,100克瘦猪肉,加入适量的水一起煮汤,汤煮开之后去除玉米须就可以用了。

4、腐竹拌菠菜

需要150克的腐竹,250克的菠菜,把腐竹用热水浸泡洗干净,放在温水里焖住晾干,然后切成长段,放入食盐、味精调拌均匀放在盘子里面,菠菜洗干净放在热水里烫熟,捞出后用凉开水浸凉切成段,两者结合就可以了。

糖尿病的饮食误区

糖尿病是吃糖太多吃出来的

糖尿病的致病因素比较复杂,它包括:基因易感性、吸烟、肥胖、情绪压力等等。患糖尿病可不是糖吃多了那么简单!

那为什么糖尿病患者尿中会含糖呢?这是因为他们身体负责调节血糖的胰岛素的代谢出现了问题,并不是因为不能利用吃下去的糖。

糖尿病只能吃不甜的,甜的不能吃

完全错误!含淀粉的食物例如米饭、馒头,虽然不甜,但是会代谢成糖,不能多吃。有的食物含有甜味剂,很甜,但是几乎没有热量,可以适当吃一些。

碳水化合物是不好的

并不是!不管有没有糖尿病,碳水化合物都是健康饮食的基础。但是,碳水化合物确实影响血糖,所以要注意量。尽量不要选含糖量高的碳水化合物,比如水果、蔬菜和全谷物,它们含有丰富的矿物质和纤维素。

蛋白质比碳水化合物好

错!因为碳水化合物能很快影响血糖,所以很多人不吃碳水化合物,而选择一些蛋白质和肉来代替它。但是要小心,如果同时吃了太多饱和脂肪,对心脏是很不好的。