糖尿病的人能吃黑鱼吗

文章目录

一、糖尿病的人能吃黑鱼吗

二、糖尿病的饮食疗法

三、糖尿病的饮食误区

糖尿病的人能吃黑鱼吗

1、糖尿病的人能吃黑鱼吗

糖尿病的人能吃黑鱼吗?病人可以咨询一下医生。大家可以了解一下黑鱼的营养价值。

1.1、黑鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,无机盐,维生素以及钙,磷,铁,锌,硒,镁,钾,钠,铁等多种矿物质,营养价值非常高。

1.2、黑鱼有祛风治疳,利水消肿,补脾益气之功效,能辅助治疗肺炎,急性肾炎,咽喉炎等十余种疾病,是非常好的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱,低血蛋白症,贫血,营养不良,脾胃气虚人群食用。

1.3、吃黑鱼能补充大量氨基酸,能够帮助机体增强抗病能力。

2、黑鱼的健康吃法

黑鱼汤。做法:黑鱼500g,加水煎煮后将鱼捞起,放入泽泻、泽漆、桑白皮、紫苏、杏仁各10g,同煮后去渣取汁。每于饭前喝一小碗汤,吃鱼肉。

功效:黑鱼补脾益气,利水退肿;赤茯苓、泽泻、泽漆、桑白皮皆能利水退肿,紫苏、杏仁能理气降气、止咳平喘,桑白皮亦能泻肺中水饮而平喘。常喝黑鱼汤有利水退肿,泻肺平喘之功效。

3、糖尿病吃什么鱼好

3.1、鳕鱼:鳕鱼做汤饮用,有一定的降糖功效。鳕鱼中营养成分的比例,正是人体每日所需营养量的最佳比例。

鳕鱼富含的多烯脂肪酸具有防治心血管病的功效,而且还能抗炎、抗癌、增强免疫功能,对大脑发育、智力和记忆力的增长都有促进作用。

鳕鱼肝含油量很高,对结核杆菌有抑制作用,肝油还可以消炎抗菌,所以用鳕鱼肝油制作的油膏,可以促进伤口愈合。

推荐食量:每日80克左右。

3.2、金枪鱼:金枪鱼肉含有较多的Ω-3脂肪酸,可改善胰岛功能,增强人体对糖的分解、利用能力,维持糖代谢的正常状态,是适合糖尿病患者的肉类食品。

金枪鱼所含的牛磺酸可以抑制交感神经的兴奋、降低血压与血中胆固醇,预防动脉硬化;所含的EPA(22碳5烯酸)是一种生物体调节物质,可使“坏”的胆固醇不沉积、预防血栓形成,这些都有助于预防糖尿病心血管并发症。

糖尿病的饮食疗法

1、糖尿病饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果。

2、糖尿病人应科学地安排好主食与副食,不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖,成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有百分之五十八和百分之十变成葡萄糖。这类副食过多,也可使体重增加,对病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也应合理搭配,否则照样不能取得预期效果。

糖尿病的饮食误区

1、不吃主食,血糖就不会升高。碳水化合物只是比蛋白质和脂肪更容易引起血糖升高,并不代表蛋白质和脂肪不会导致血糖升高。

2、糖尿病患者不能喝粥。需要减少大米的量,同时可加一些杂粮和蔬菜进去,如小米、燕麦、菜叶等。熬粥时间不要过长,以免煮的过烂引起血糖迅速上升。

3、无糖食品可以随便吃。无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖、果糖等作为添加剂,但仍然含有较多的碳水化合物,吃多了仍然可以升高血糖。

4、糖尿病病人饭吃得越少越好。糖尿病饮食不是饥饿饮食,必须要满足机体日常生活所需能量。单纯靠饥饿来降低血糖还会引起严重的糖尿病急性并发症比如低血糖、酮症酸中毒。

5、杂粮含糖量低,可以多吃。杂粮的含糖量不低,1两绿豆或1两老玉米含糖量近似于于1两米。所以,杂粮可以吃,也要控制量。