如果制作阿胶糕

文章目录

一、如果制作阿胶糕

二、女人吃阿胶糕有什么好处

三、阿胶糕什么时间吃好

如果制作阿胶糕

1、如果制作阿胶糕

阿胶掰碎或是用料理机打碎(黑芝麻必须破壁后才能吸收),放入一个比较大的碗中用黄酒泡化;在黄酒泡化的阿胶里加入冰糖,碗上面加盖后放入蒸锅内,隔水蒸制成稀糊状;将黑芝麻烤熟后打碎,连同桂圆肉和核桃仁一起放入蒸好的阿胶内,搅拌均匀;再加盖隔水蒸制20分钟后,取出碗,将阿胶倒入铺好保鲜膜的保鲜盒内(保鲜膜需要大一点);将保鲜盒端起在台面轻轻磕磕,将其抹平,再将保鲜膜折过来覆盖在阿胶表面,盖好盖子,放入冰箱;第二天将保鲜盒取出,打开保鲜盒盖子,揭开保鲜膜,倒出阿胶,切块即可。

2、自制阿胶糕怎么保存

自制的食品在制作过程不是在真空下制作,所以,为保质,除了放进冰箱内,也请在一个月以内吃完。

3、服用阿胶糕时的注意事项

感冒发烧期间要停止服用,因不利于感冒痊愈。女性月经前后两天及月经期间要停止服用,否则可能增加血量或导致月经延迟、量少。淤血未排清的人禁用(例如产后恶露未净),手术后有严重出血症状时禁用。孕妇在怀孕初期的3个月,和孕晚期后三个月,产妇坐月子头1个月不建议服用。如果平时容易上火的话,建议少量服用,1-2片/天,多喝热水。身体湿热、高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群,孕妇,婴幼儿,及患有子宫肌瘤,卵巢囊肿等疾病的人群禁用!

女人吃阿胶糕有什么好处

1、补血、养血、止血

女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用。长期服用阿胶膏,女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。

2、美容养颜

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

3、可改善体内钙平衡

坚持服用阿胶糕的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。

4、增强体质

经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。

5、调经安胎

阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶糕可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。

阿胶糕什么时间吃好

中医素有“冬令进补”之说,人生活在自然界,必须顺应四季“春生、夏长、秋收、冬藏”的自然规律。所谓“进补”,一般包括两个方面的含义,其一指通过中医补法、补药来调理人体内部的诸虚劳损;其二也含有“预防为主”的思想,即根据自身情况,参照进补原则,适当进补,以达到预防疾病,养生健身目的。中医进补,四季皆宜,但服用阿胶,则以冬季为宜。因为阿胶属于滋腻补药,热天服用,不易消化吸收,加上阿胶一般服用时间较长,如果保存不当,特别是在环境气温较高的情况下,很容易变质,而冬季寒冷,人体需要增加热量,食欲旺盛,有利于阿胶的吸收,因此冬季就成为服用阿胶的最理想季节。

然而,除去做滋补、补血或治疗别的病症视情况而定以外,阿胶是四季均可服用,但是夏季用量不可太大,因此季节本来就是阳气旺盛的季节,若过量服用温补之品,将容易引起上火。