糖尿病吃什么菜可以降血糖

文章目录

一、 糖尿病吃什么菜可以降血糖

二、糖尿病人的饮食原则

三、糖尿病的食疗偏方

糖尿病吃什么菜可以降血糖

1、糖尿病吃什么菜可以降血糖:南瓜

本身甘甜温和没有毒副作用。有补中益气功效。南瓜还含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,还能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。

2、糖尿病吃什么菜可以降血糖:萝卜

中具有很好的食用和医疗价值。萝卜自身的每一个部分都有它的不同的吃法,萝卜萝卜中含有丰富的维生素c,同时含糖量也是很高的。质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝凉拌。而萝卜中含有的淀粉酶等物质,可帮助消化,增进食欲,若是削皮生吃,也是用以代替水果的上选。

3、糖尿病吃什么菜可以降血糖:韭菜

在春天的时候,天气的气候是冷暖不易的。需要保养身体的阳气。韭菜的性温热,非常适宜人体。在天气寒冷的时候吃一些韭菜能够镇江人体的脾胃之气,不过韭菜不太好消化,要注意不要一次吃太多。

4、糖尿病吃什么菜可以降血糖:山药

味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾,又可以增强人体抵抗力。

5、糖尿病吃什么菜可以降血糖:苦瓜

性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴,苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

6、糖尿病吃什么菜可以降血糖:洋葱

味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

糖尿病人的饮食原则

糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。未加工的豆类,水果,蔬菜,全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。

糖尿病人应注意血脂肪的控制,宜避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸,油煎,油炒和油酥,以及猪皮,鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖,烤,烧,清蒸,水煮,凉拌等方式烹调食物。

最新的研究显示,单元不饱和脂肪酸有利心脏血管的保护,可选购一些单元不饱和脂肪酸含量高的油类(如橄榄油,苦茶油等)作为食用油。

糖尿病人不宜饮酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更应禁酒。如果不得已需饮酒,应列入饮食计划,并列入脂肪类代换,每日不超过90大卡(约13克酒精量)。

糖尿病人应控制钠盐(食盐与味精)摄取,血压宜控制在140/90mmHg以下为佳。

赴宴应酬时,应注意选择食物的质与量,并避免喝浓汤。

糖尿病的食疗偏方

1、用玉米须降糖降压

用玉米须60克,瘦猪肉250克,煎汤食肉喝汤,一日2次,可适当降血糖。二法:用玉米须、西瓜皮、香蕉皮适量,水煎同服食,有一定的降压作用。

2、食枸杞对糖尿病有良效

将枸杞子洗净蒸熟,1日3次,每次嚼食3克,对糖尿病血脂高、视力不佳者有改善作用。

3、鲜石榴汁治糖尿病

每天取鲜石榴250克榨汁,分3次饭前服,也可吃鲜果。无鲜果时,可取石榴干叶30克,煎汤饮服,每天2次。

4、鲜柠檬降血糖

每天用鲜柠檬30-50克,熬汁或泡水饮,分三次饮完,10-15天一个疗程。

5、黑豆治疗糖尿病

黑豆30克,黄精30克,蜂蜜10克。把黑豆、黄精洗净,去杂质,一起入锅中,加入清水1500毫升。浸泡10分钟,再用小火慢炖2小时,离火后加入蜂蜜搅匀即可。每日1剂,当点心食用,日服2次,每次1小瓶,喝汤吃豆。