预防糖尿病吃苦瓜有用吗

文章目录

一、预防糖尿病吃苦瓜有用吗

二、防治糖尿病的食物

三、预防糖尿病的有效方法

预防糖尿病吃苦瓜有用吗

1、预防糖尿病吃苦瓜有用吗

苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用,不仅有类胰岛素样作用,堪称“植物胰岛素”,而且有刺激胰岛素释放的功能。据临床观察,用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗,其降血糖总有效率可达到78.3%。

中医学认为,苦瓜它为味苦,生则性寒,熟则性温。生着吃有清热解毒、清心止渴等功效,因此它比较适合糖尿病合并高血压的患者食用。现代医学研究证实,苦瓜中含有类似胰岛素的物质,胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用,借此可以调节人体的血糖,使它保持在正常的状态下。

2、苦瓜的功效与作用

苦瓜价廉物美,炒、拌、盐渍均可,是大众餐桌上的常见之菜。明代李时珍称苦瓜“苦、寒、无毒”,具有“清邪热、解劳乏、清心明目,益气壮阳之功”。糖尿病人常食苦瓜对稳定血糖确实有益。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用。

苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、预防糖尿病的苦瓜做法

苦瓜鸡蛋饼:苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,切成簿片。放入沸水中焯一下。鸡蛋打入碗内,加入盐。放入焯过水的苦瓜片,搅拌均匀,成苦瓜鸡蛋液。平底锅加热,加入植物油,晃动锅子,使油分布均匀。倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢煎至底部凝固。翻面至金黄色切块入盘。

凉拌苦瓜虾仁:斜刀切丝,用冰水镇上。镇过的苦瓜不但不苦而且还很脆哦。虾仁入开水焯一下。大蒜切末或者弄成蒜泥。把苦瓜从冰水中捞出,控出多余水分。再把所有的材料放在一块,放入准备好的蚝油,香油,盐和味精,用手抓匀就可使用啦。

腐乳苦瓜烧排骨:排骨烧好后,把苦瓜与腐乳倒入,开大火翻炒,并收汁。收汁时注意用锅铲翻炒,以免粘锅影响味道,试试苦瓜,如果觉得苦,可适当调些辣椒调味。

防治糖尿病的食物

1、南瓜

南瓜中含有丰富的果胶,果胶它有控制饭后血糖升高的作用。南瓜中还含有丰富的微量元素钴,钴能增加人体内胰岛素的释放,促使糖尿病病人胰岛素分泌正常化,从而降低血糖。

2、胡萝卜

现代医学研究证实,胡萝卜它有降糖、降压的作用,因为胡萝卜提取物中有一种降低血糖的成分,以及降低血压的琥珀酸钾盐。经常适量食用胡萝卜,不仅有助降低血糖,而且对糖尿病并发高血压病、神经组织损伤、视网膜损伤等病症也有较好的防治效果。

3、黄鳝

鳝鱼中所含“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”两种物质,具有显着的降低血糖和调节血糖的生理功能。从黄鳝中提取出一种含有天然蛋白质的成分对糖代谢有双向调节作用。

4、空心菜

现代医学研究证实,空心菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病,具有降低血糖的作用。糖尿病病人因代谢紊乱,会造成蛋白质丢失过多,空心菜所含的丰富蛋白质能代为补充,而所含维生素,又可帮助糖的代谢,对防治糖尿病有益。

预防糖尿病的有效方法

1、每周运动4小时

调查发现,运动能激发胰岛细胞的活性。相比不运动的人,每天运动35分钟或每周进行4小时运动的人,其患糖尿病的风险下降80%。

2、少吃快餐

每周吃两次快餐以上的人,体重增长得更快。而过度肥胖是糖尿病的主要诱因之一。

3、多吃粗粮

粗粮中含有的丰富的膳食纤维,能降低餐后血糖升高的幅度。而且,粗粮中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,改善便秘,使体内的有毒物质更快排出,所以平时可以多吃。

4、减轻压力

在高压状态下,身体会启动自我保护机制,以致出现胃口大开、呼吸加快、心跳加速、血糖升高等现象,所以平时要学会调节心情,释放压力。

5、睡够觉

糖尿病和睡眠问题是可以相互影响的,糖尿病可能会引起睡眠障碍,而长期睡眠障碍也会引发糖尿病。