当归枸杞酒的功效与作用

做法

原料：
500g白酒、当归10g、枸杞子10g、糯米20g、白沙糖20g。

将枸杞和当归等配料全部清洗干净一边，然后放入瓶中，倒入白酒，再摇晃均匀，大约泡一个月即可，每日摇晃一次，才能使几种药材的味道全部发挥出来。

枸杞子的营养价值

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

当归枸杞酒

2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。