糖尿病者可以吃花生吗

文章目录

一、糖尿病者可以吃花生吗

二、糖尿病吃什么蔬菜好

三、糖尿病的饮食注意事项

糖尿病者可以吃花生吗

1、糖尿病者可以吃花生吗

花生的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,常吃花生对补脑、健脑有着很好的帮助,而且花生在提高人体记忆力上,有着很好的效果,糖尿病人能吃花生的。

2、花生的药用价值

抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。

凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

3、糖尿病吃什么粗粮好

3.1、小麦:小麦性凉,味甘。具有养心安神,益肾,健胃厚肠,除热止渴,敛汗,止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。

3.2、燕麦:又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效:燕麦性温,味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效,或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产,故孕妇禁食。

3.3、薏米:性凉、味甘、淡。具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻等功效。主治水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、小便短赤、筋脉挛急,肺脓肿、肠痈、阑尾炎、热淋、石淋消渴等症。

3.4、粳米:甘平。宋徽宗时官方编篡的《圣济总录》中记,治霍乱狂闷,烦渴,吐泻无度,淡竹沥一合,粳米一合,和匀顿服之。明李时珍在《本草纲目》中记,“粳米粥,利小便,止烦渴,养肠胃”。

糖尿病吃什么蔬菜好

1、洋葱

洋葱味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

2、苦瓜

苦瓜性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴,苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

3、胡萝卜

糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。

糖尿病的饮食注意事项

1、蛋白质的摄入量

蛋白质的摄入量应根据糖尿病肾病患者的病情来适宜的增或减:当患者出现大量的蛋白尿、低蛋白血症时,蛋白质量可适当的增加;当出现肾功能减退时,这时蛋白质摄入量则应相对的减少,并提倡选择以优质动物蛋白如牛奶、鸡蛋、鱼儿、牛肉 等最佳;少食花生、黄豆及豆制品,因为它们中植物蛋白含量高。不是所有的豆子都不能吃,比如红小豆、绿小豆是完全能够吃的。一般在糖尿病肾病早期适量限制膳食中的蛋白质,可以减轻肾脏的压力。

2、糖量的摄入

糖尿病病人每日吃糖量应适当,要少食多餐,避免餐后血糖过度升高,一定要积极控制糖尿病的发展,使血糖控制在正常范围自内。如果有饥饿的感觉,可以采用低热量、高容积、含碳水化合物的蔬菜如黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、菜花、豆芽菜、莴笋等含糖量少的食物来充饥。