糖尿病人怎么吃饭

文章目录

一、糖尿病人怎么吃饭

二、糖尿病人喝什么粥好

三、糖尿病健康饮食的原则

糖尿病人怎么吃饭

1、糖尿病人怎么吃饭之制订饮食方案

每个患者情况不同,可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果,初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的,最多一个月就应复诊一次,再做调整。另外,日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等,及时调整膳食。

2、糖尿病人怎么吃饭之三餐分配要合理

病情稳定的糖友,至少保证一日3餐,血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐,每日进餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的压力自然就小了,既保证了一天总摄入量,又不让一餐摄入过多,使血糖升高。

3、糖尿病人怎么吃饭之饮食控盐有讲究

很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好,比如每次做饭都用限盐勺等,但却忽视了很多“含盐大户”,比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以,避免吃盐过多,应从两方面下手:一是少吃看得见的盐,二是少吃隐形盐。

4、糖尿病人怎么吃饭之健康午饭技巧

在午餐时,糖尿病患者要多吃一些清炒、蒸、炖类菜肴,并应首选胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等食材,同时还应吃一些肉蛋类食物。

肉类食物的选择,在北京有一句谚语:4条腿的不如2条腿,2条腿的不如没有腿。即吃猪牛羊肉不如吃鸡鸭肉,吃鸡鸭肉不如吃鱼肉。但不管吃什么肉,摄入瘦肉的总量不可超过一个鸡蛋大小。

糖尿病患者的午餐应具有荤素搭配、少油少盐的特点,因此,每天上班的糖尿病患者不要经常在餐馆吃午餐,而应自带午餐。清炒豆角、西红柿炒鸡蛋、素炒茄子等菜品都是其自带菜品中不错的选择。

需要注意的是,糖尿病患者在自带午餐时最好准备3个饭盒:1个饭盒装米饭等主食,1个饭盒装热菜,另1个饭盒装生蔬菜。 有的人说为什么这么麻烦?我们都是一个饭盒,把蔬菜、荤菜和米饭都放在一起。其实不然,因为过夜的蔬菜,又放到办公室里闷了半天,再一加热,很多新鲜的营养都没有了。

糖尿病人喝什么粥好

1、豆腐浆粥

材料:白米50克、豆腐浆500毫升、食盐少许。

做法:先煮白米成粥,再加豆腐浆煮至米粥变稠即成。

功效:豆腐浆粥适用于糖尿病伴有高血压、冠心病,不适用糖尿病肾病变或肾衰竭患者。

2、赤小豆鱼粥

材料:赤小豆50克、鲤鱼1尾。

做法:赤小豆泡水洗净、浸泡3小时;鲤鱼洗净、处理好、煮熟后取鱼汁;赤小豆放入锅中,倒入适量的水,大火煮滚后转小火煮至熟烂,倒入鱼汁调匀不加调味料。

功效:赤小豆鱼粥适用于糖尿病伴随水肿。

3、山药粥

材料:生山药60克、白米60克、酥油少量、白蜜少许。

做法:白米淘洗干净、浸泡1小时、先煮白米成粥;山药洗净后煮成糊,加上酥油蜜炒之后,放入白米粥内即成。

功效:山药粥适用于糖尿病兼有脾肾气虚、腰酸乏力、便泄等。

糖尿病健康饮食的原则

1、糖尿病患者在治疗期间不要饮酒,因为酒精是诱发心脑血管疾病的一个重要危险因素,正在服用降糖药的患者要时刻关注自己的血糖变化,以防出现低血糖或者是酮症酸中毒。

2、患者的情绪要平稳一些,不要波动太大,尤其是那些血压偏高的患者更不要随便发脾气,患者平常应当随身携带急救药物,比如速效救心丸、硝酸甘油等以备不时之需。服用降糖药的患者,外出的时候,也要记得把药带着。

3、糖尿病患者平时吃水果的时候最好空腹吃,最佳的时间是空腹或者是两餐之间食用。因为饭后吃水果,水果内的糖分会迅速被人体吸收,使得血糖快速升高。糖尿病患者进食水果时,尽可能避免食用含糖高的水果,应挑选猕猴桃、梨、苹果、西瓜等升糖指数低的水果,且最多不超过100克。另外,如果吃水果,主食必然酌情减量。