米酒对血糖的影响

文章目录

一、米酒对血糖的影响

1. 米酒对血糖有一定不利影响

2. 米酒的营养价值

3. 不适宜吃米酒的其它人群

二、适宜糖尿病人吃的米酒方

三、高血糖的饮食注意事项

米酒对血糖的影响

1、米酒对血糖有一定不利影响

米酒有一定的酒精含量,一般建议糖尿病人不要喝,酒的热量很高,如果饮酒了,会引起血糖升高,同时也容易饿。酒精可使患者发生低血糖的机会增加,因为酒精所提供的能量往往不能有效地转化成血糖,大多转化成热能,消耗体内的血糖。如果是甜酒,里面含糖量高,会导致血糖增高。

如果一定要吃,那么不要吃甜米酒,并减少主食的量,避免进食主食后继发总摄入热量增高,引起的血糖明显升高。

2、米酒的营养价值

米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。

米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液偱环、润肤等功效。

米酒营养成分与黄酒相近,乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍

对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;

对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;

米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效;

对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

3、不适宜吃米酒的其它人群

胃病患者不能吃米酒

很多胃病都是由于胃酸过多导致的,如果胃里面的胃酸过多吃米酒的话,很有可能会加重这种疾病,对人体的伤害是非常大的,所以大家在平时生活中一定要注意,如果有胃病,不要吃米酒。

驾驶员不能吃米酒

米酒中的酒精含量是非常丰富的,驾驶员在平时如果吃米酒之后,很有可能会出现醉酒的情况,这样是违反法律规定的,所以大家在平时一定要特别注意这种情况。

适宜糖尿病人吃的米酒方

枸杞菊花糯米酒

枸杞子味甘性平,具有滋补肝肾、益精养血、明目消翳、润肺止咳的作用。特别是它能降低血糖和血脂,从而使血压降下来,所以枸杞子无论是泡茶还是泡酒,对于治疗和防治高血压都是比较合适的选择。

具体做法如下:菊花、枸杞根各1000克。一起捣碎后加10升水,用文火煮至5升,用此汁再煮糯米饭2.5千克,于是就成了香喷喷的大曲,再将大曲搅拌均匀后放到缸里密封,等澄清后取汁,每天服用3次,每次吃一小杯,大约100克。这个方子在治疗糖尿病和动脉硬化也有不错效果,另外还能壮筋补髓,延年益寿。

高血糖的饮食注意事项

禁用食物有:白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。酒类要少饮。