脂肪肝是怎么形成的

文章目录

一、脂肪肝是怎么形成的

二、脂肪肝吃什么好

三、脂肪肝不能吃什么

脂肪肝是怎么形成的

1、脂肪肝是怎么形成的

专家分析,主要是由于现代人吃太好又少动的缘故,导致脂肪肝发生率提高。不同族群导致脂肪肝的饮食习惯不太一样,年轻人多半是爱吃速食、甜点甜饮等;上班族则是三餐不定时、晚餐太晚吃和常吃消夜;而妈妈则是因勤俭,怕浪费常把菜尾吃完;老人家是长期不良的饮食习惯加上关节退化等。

饮酒也是诱发脂肪肝的原因之一。过度喝酒也会引起脂肪肝,称为酒精性脂肪肝,若没有及时禁酒,可能导致肝脏纤维化,近一步发展成肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

2、脂肪肝临床表现

脂肪肝一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。根据脂肪变性在肝脏累及的范围,又可分为轻、中、重三型,通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝,超过10%～25%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。

脂肪肝的临床表现多样,轻度脂肪肝多无临床症状,患者多于体检时偶然发现。疲乏感是脂肪肝患者最常见的自觉症状,但与组织学损伤的严重程度无相关性。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现,可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。

3、脂肪肝一般治疗方法

找出病因有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食,使体重恢复正常。有脂肪肝的糖尿病患者应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养,特别是蛋白质和维生素的摄入。总之,去除病因才有利于治愈脂肪肝。

调整饮食结构提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。

适当增加运动促进体内脂肪消耗。主要应选择有氧运动,比如慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳绳和游泳等,以运动时脉搏为100～160次/分钟,持续20～30分钟,运动后疲劳感于20分钟内消失为宜。

脂肪肝吃什么好

绿茶:绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的防治作用。

燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三酯。

玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

大蒜:含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。

苹果:含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。

牛奶:因含有较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,可减少人体内胆固醇的吸收。

脂肪肝不能吃什么

1、刺激性食物

首先,患有脂肪肝的患者一定不能够吃辛辣和带有刺激性的食物,比如洋葱、咖喱和胡椒以及各种酒类,同时患者需要少用鸡汤和鱼汤以及肉汤等含氮浸出物比较高的食物。另外,脂肪肝的患者不能够吃动物的内脏,因为动物的内脏里面含有很多的高胆固醇食物,所以患者不能食用猪肝和鸡肝以及其他的动物内脏,以免患者的病情越来越重。

2、高脂肪食物

其次,患者千万不能够食用碳水化合物和高脂肪的食物,需要按照自己的标准体重来计算出每天可以食用的脂肪,同时要食用植物油或者是含有长链不饱和脂肪酸的食物,比如鱼类等食物。而且碳水化合物也需要按照患者的体重来食用,而且糖分也不能摄入过多。还有,脂肪肝的患者不能吃沙丁鱼和鱿鱼,因为它们都是胆固醇比较高的食物。