吃芒果可以预防糖尿病(2)

威尔金森表示，内脏细菌将芒果苷转变成norathyriol。一旦转变成norathyriol，它将对过氧化物酶体增殖物激活受体产生更强大的影响。罗伯茨·汤姆森表示，初步发现还表明，芒果的外皮——常常是制作芒果汁的成分——中这种化学成分的含量更丰富。她说，长期研究这些化合物将为糖尿病和高胆固醇等代谢紊乱症状提供选择性的治疗方法。

2、美国

美国俄克拉荷马州州立大学研究发现，芒果含有多种营养素，不但高纤维，维生素种类也相当多，还有多种矿物质，能够全面性促进身体健康，芒果另外还含有罗格列酮与非诺贝特，可以帮助身体调节血糖，研究团队藉着动物实验发现，芒果可以降低血糖与血脂，降低心血管疾病发生机率，是非常良善的水果。

研究团队准备碳水化合物、纤维、蛋白质、脂肪等食物，分配给实验动物吃，并且分成三组实验，一组只吃正常饮食，另两组则是高热量饮食，但其中一组添加入罗格列酮与非诺贝特，实验持续三个月，发现除高热量组身体脂肪增加外，正常饮食和罗格列酮与非诺贝特组，体脂肪含量没有太大变化，证明芒果效力。

研究学者认为，这是一项非常重要的发现，推测芒果营养在身体的作用与血糖、血脂、体脂肪的代谢有关，或许能够降低糖尿病发生机会，也能避免血管疾病风险，将计划开展执行人体试验，确定能否帮助慢性病患者控制血糖。其实不仅是芒果，许多蔬菜水果都能够帮助身体避免慢性病发生，促进身体能够更健康。

三、吃芒果的注意事项：

芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。肾炎患者慎食，不宜与大蒜等辛辣食物同食，否则易致黄疸。有过敏性体质者，接触芒果叶或汁后，可能引起皮炎，因此，过敏体质者食芒果时应加以注意。

芒果可以预防糖尿病，血糖正常的人吃是没有问题的，但芒果含糖量高达14%~16%，糖尿病患者要忌食。