银耳血糖高能吃吗

文章目录

一、银耳血糖高能吃吗

二、血糖高怎么预防

三、血糖高患者饮食禁忌有哪些

银耳血糖高能吃吗

1、银耳血糖高能吃吗

1.1、银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。营养丰富。

1.2、近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。因此糖尿病患者宜常食银耳。

1.3、而且,银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

2、血糖高的危害

短时间、一次性的高血糖对人体无严重损害。比如在应激状态下或情绪激动、高度紧张时,可出现短暂的高血糖;一次进食大量的糖类,也可出现短暂高血糖;随后,血糖水平逐渐恢复正常。然而长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变,导致急慢性并发症的发生。如失水、电解质紊乱、营养缺乏、抵抗力下降、肾功能受损、神经病变、眼底病变、心脑血管疾病、糖尿病足等。控制高血糖势在必行。

3、血糖高的治疗

首先要去除血糖升高的诱因,如感染等诱发血糖升高的原因。糖尿病前期和糖尿病的治疗应该遵循“五驾马车”综合治疗的原则,包括合理的饮食、适当的运动、糖尿病知识的学习、对血糖和病情的监测以及药物的治疗。同时高血糖的患者还经常合并高血压、高血脂、高血黏度等问题,需要进行相应的治疗。

血糖高怎么预防

1、偶然的高血糖。血糖检查前如果食用大量的甜食,当然会出现血糖高的结果。所以检查出是高血糖,不要过于担心。间隔一段时间后,再次检查看看血糖结果。

2、不良生活习惯和环境。现在的年轻人大部分都很喜欢肯德基一类的快餐,不喜蔬菜和水果,长久的饮食习惯可能导致血糖偏高。空气负离子是存在于空气中的自然因子,能有效降低高血糖,但环境的污染,导致空气中负氧离子含量剧减,人体摄取的负氧离子不足,这也是导致高血糖的一个重要原因。

3、其他疾病引起的高血糖。冠心病等与高血糖有着紧密的联系。所以一旦确诊是高血糖,应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖,这样才能对症治疗,才能做好预防和治疗高血糖的工作。

4、在排除了以上的引起高血糖的诱因之后,那么高血糖就极有可能是糖尿病的早期症状。目前糖尿病患病人群已经越来越年轻,甚至出现儿童糖尿病。所以,糖尿病患者一定要知道的是,高血糖要及早治疗。

血糖高患者饮食禁忌有哪些

首先,高血糖患者在主食方面的挑选,最好以粗粮为主,比如面食、玉米以及麦片等,这些食物当中不仅存在丰富的维生素,也能满足高血糖患者对于膳食纤维以及低血糖饮食标准的要求,对于日常三餐控制血糖高低是极为有利的。

其次,血糖比较高的患者,最好多多摄入豆制品等,一方面可以使得各位朋友对于蛋白质需求得到满足,另一方面,豆制品当中的胆固醇几乎没有,对于患者的血脂方面也能起到一个控制作用, 豆制品的摄入可以代替肉类以及动物内脏等。

在控制热量的时候,高血糖患者如果出现饥饿感的话,可以摄入一些糖分比较烧的蔬菜,最好的方法就是采用凉拌的方式,这样的方式在夏季当中不仅可口,而且因为蔬菜当中的水分多、膳食纤维较多,可以帮助患者达到一个饱腹效果的同时,也吸收更多营养。

高血糖患者饮食原则针对多个方面都必须要做到适可而止,尤其是热量方面, 必须要控制好并且不能超标,这类群体对于摄入的食物不能过于单一。