血糖系数是什么意思

文章目录

一、血糖系数是什么意思

1. 血糖系数是什么意思

2. 血糖系数的影响因素

3. 人体正常血糖值是多少

二、长期血糖高的危害

三、长期血糖低的危害

血糖系数是什么意思

1、血糖系数是什么意思

血糖指数也称血糖生成指数,是指与食物如葡萄糖或白面包摄入后血糖浓度的变化程度相比,含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。血糖指数表示含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖相比,在一定时间内(一般为餐后2小时)引起体内血糖应答水平的百分比值。

血糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项生理学参数,能准确反映食物摄人后人体的生理状态。含有等量碳水化合物的食物,其消化吸收律和引起的血糖反应是不同的:高血糖指数食物进入胃肠道后消化快、吸收率高,葡萄糖入血快、引起的血糖峰值高;而低血糖指数食物则相反。

2、血糖系数的影响因素

单、双糖比淀粉容易消化吸收,血糖指数也高。淀粉是不能直接被吸收的,需要转变为单糖才能吸收。淀粉中包括直链淀粉和支链淀粉,后者更容易受淀粉酶水解被消化,含支链淀粉较高的淀粉类食物的餐后血糖反映会较高。膳食纤维影响血糖指数,膳食纤维就是食物中的可食性纤维,膳食纤维可延缓食物吸收,含膳食纤维多的食品则血糖指数低。烹调方式影响血糖指数,如把米煮成粥,血糖指数升高。

3、人体正常血糖值是多少

通常空腹人体血糖的正常值范围是3.9～6.1mmol/L。空腹血糖6.1 mmol/L就为空腹血糖升高;若有糖尿病症状又查出空腹血糖>7.0 mmol/L,或糖耐量试验血糖峰值>11.1 mmol/L,餐后2小时血糖>11.1 mmol/L,或具有糖尿病症状,随机血糖>11.1 mmol/L,且伴有尿糖阳性,就可诊断为糖尿病。血糖高不一定是糖尿病。正常人在清晨空腹血糖浓度为80-120毫克%,空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖。如果血糖浓度超进160-180毫克%,就有一部分葡萄糖随尿排出,这就是糖尿病。

长期血糖高的危害

1、导致机体脱水及高渗状态,高血糖致使大量葡萄糖随尿排泄,引起渗透性利尿,导致机体脱水,脱水使得细胞外液渗透压增高,水分由细胞内向细胞外转移引起细胞内失水,脑细胞失水可引起脑功能紊乱直至昏迷,临床上称之为“高渗性昏迷”。

2、导致电解质紊乱及酸中毒,高血糖时,病人尿量明显增加,并从尿中带走大量电解质,导致电解质紊乱,由于高血糖病人存在糖的利用障碍,转而通过分解脂肪产生能量,伴随着脂肪分解,酮体生成增加,导致糖尿病酮症酸中毒。

3、导致胰岛功能衰竭,长期高血糖对胰岛细胞具有“毒性作用”,导致胰岛功能衰竭,胰岛素分泌更少,病情进行性恶化,。

4、引起消瘦,乏力,抵抗力降低,高血糖状态下,葡萄糖不能很好地被机体吸收利用而是从尿中大量丢失,机体通过分解脂肪、蛋白质来提供能量,结果导致全身消瘦、乏力,机体免疫力下降。机体通过分解脂肪、蛋白质来提供能量,结果导致全身消瘦、乏力,机体免疫力下降

5、导致各种血管、神经慢性并发症,糖尿病患者长期高血糖会损害血管及神经,导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变和糖尿病足坏死等慢性并发症的发生与发展。

长期血糖低的危害

1、长期反复严重的低血糖发作可导致中枢神经系统不可逆的损害,引起病人性格变异、精神失常、痴呆等。

2、低血糖昏迷过久未被发现可造成死亡。

3、低血糖还可以刺激心血管系统,诱发心律失常、心肌梗塞、脑卒中等。

4、低血糖时,体内的肾上腺素、糖皮质激素、胰高血糖素及生长激素等升糖激素增加,导致反应性高血糖苏木杰效应,造成血糖波动,病情加重。