糖尿病可以吃面条吗

文章目录

一、糖尿病可以吃面条吗

1. 糖尿病可以吃面条吗

2. 糖尿病适合吃打卤面

3. 糖尿病吃什么主食好

二、糖尿病三餐怎么吃

三、糖尿病的饮食禁忌

糖尿病可以吃面条吗

1、糖尿病可以吃面条吗

糖尿病患者在饮食上是不能随意进行的,否则对身体健康的影响很大,有很多糖尿病患者因为饮食不当,造成身体一些损害,那糖尿病人能吃面条吗?

糖尿病是可以吃的面条的。因为糖尿病是胰岛素分泌不足以高血糖等为病症的代谢性疾病病,因此要在血糖稳定情况下才可以吃的,同时不可以多吃的,容易引起血糖反复。

2、糖尿病适合吃打卤面

材料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。

做法:

2.1、香菇、木耳、黄花泡发。

2.2、锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水煮开。

2.3、淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末。

2.4、水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上即可食用。

3、糖尿病吃什么主食好

3.1、大麦:为禾本科植物大麦的果实,最适宜做麦芽糖和酿酒,中医学认为,大麦味甘微成,性凉。有和胃、利水之功效。据测定,每100克大麦含碳水化合物73.3克,蛋白质10.2克,脂肪1.4克,属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。研究证明,大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。

3.2、陈粟米:营养丰富,据测定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白质90克,脂肪3.1克,钙41毫克,磷229毫克,铁4.7~7.8毫克。所有这些营养成分均有助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。

3.3、荞麦面:是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。

糖尿病三餐怎么吃

1、细嚼慢咽:喝汤不要端起碗喝,既不文明又不雅观,用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃,不要狼吞虎咽;在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到处走;专心专意地吃,不要边吃边干活;精神集中的吃,不要边看电视边吃。

2、饭要一次盛好,不要一点一点盛饭;吃完碗中饭立即放下筷子,离开餐桌,不要养成吃完了还不愿下桌习惯;不打扫剩菜饭;立即刷牙。

3、少吃零食;少荤多素;少肉多鱼;少细多粗;少油(油食品)多清淡;少盐多醋;少烟多茶;少量多餐;少吃多动;稀多干。

4、吃菜吃带叶、茎类蔬菜,少吃根、块茎的菜;不吃油炸食物或过油的食物;不要勾芡,淀粉高;不要吃含淀粉高的食物,如吃要交换主食。

5、血糖(血糖食品)控制好的在两餐中间吃水果(水果食品),但不要喝果汁;喝汤去掉上面的油;吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好;吃带刺鱼比吃鱼块好,因为可以减缓进餐速度,增加饱腹感;吃带骨头肉比吃墩肉好,既满足食欲要求,吃进的肉量又不大。

糖尿病的饮食禁忌

糖尿病患者的饮食禁忌很多,如果不注重自己的日常饮食,可能会引发一些不良的后果,比如血液中的血糖升高,引起一些并发症等。所以糖尿病患者的饮食需引起重视,那么,糖尿病患者的饮食禁忌有哪些呢?

控制糖类。糖尿病患者首先应该学会控制对糖类的摄取,最好少吃糖类物质。糖尿病应忌含蔗糖、葡萄糖的食物,蛋白糖、阿斯巴甜、木糖醇、糖精等甜味改进剂对于改进食品口味来说比较适合于糖尿病患者。水果的甜度由果糖来决定,而果糖代谢不依赖胰岛素。

控制烟酒。最好的方法就是戒掉烟酒,因为烟酒对人体机能会造成比较大的伤害。酒类每克中含14.64千焦(3.5千卡)热量,为高热量食物。过量的酒类可以发生高脂血症或造成代谢紊乱,使肝脏负担加重。饮酒后进食主食量减少,可抑制肝糖原的分解,使血中葡萄糖量减少,易出现低血糖症状。吸烟影响微循环,容易导致糖尿病足,故提倡戒烟。