蓝莓含糖量高么

文章目录

一、蓝莓含糖量高么

二、二型糖尿病人食谱

三、糖尿病人饮食治疗原则

蓝莓含糖量高么

1、蓝莓含糖量高么

不高,蓝莓中富含抗氧化物质,一杯量的蓝莓仅仅只有15克糖。夏天的蓝莓是最好的,平常可以当零食吃起来了。

2、降血糖蔬菜有哪些

2.1、萵苣

含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。萵苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。萵苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

2.2、山药

能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

2.3、黄瓜

性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

2.4、莲藕

味甘,性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效﹔熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用於多饮仍烦渴不止、飢饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤為适宜。

2.5、洋葱

洋葱所含的S-甲基半胱氨酸亚?具有降血糖、降血脂的作用、洋葱中还含有磺?丁酸,它可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。

3、糖尿病病人的自我保健

3.1、养成良好的生活习惯,并保持情绪的稳定。

3.2、餐后仍有饥饿感可适当增加含糖1-3%的蔬菜充饥,但烹调时尽量少用油,水煮后拌佐料吃。选择食物时,可选纤维多的食物,如芹菜、苦瓜、芥兰、麦片及豆类等,同时具有降血糖功效的食物。

3.3、饮食宜清淡,烹调油多采用植物油,如花生油、玉米油、菜籽油等,禁食多糖食物如糖、蜂蜜、雪糕、巧克力、蜜饯、甜饮料等,富含胆固醇的蛋黄、蟹黄、鱼子,动物内脏如脑、肝、腰、心等不用或少用。

3.4、定期到医院检查血糖或定期看营养咨询门诊,有条件的要常自测血糖和尿糖并做好记录,以调节饮食,观察疗效。

3.5、对空腹血糖很高的糖尿病人,空腹时不宜进行激烈的运动。

二型糖尿病人食谱

1、适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物

1.1、大豆及其制品

这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。

1.2、五谷杂粮

如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。

1.3、降低血糖的理想食物

苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。

糖尿病人饮食治疗原则

1、避免肥胖,维持理想且合适的体重。

2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。

3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

5、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

6、烹调宜用植物性油脂。

7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。

8、经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。

9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取。

10、少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。