糖尿病人饮食疗法原则

文章目录

一、糖尿病人饮食疗法原则

1. 糖尿病人饮食疗法原则

2. 糖尿病人可以吃什么东西

3. 糖尿病人的食谱

二、糖尿病人吃水果的原则

三、如何预防糖尿病

糖尿病人饮食疗法原则

1、糖尿病人饮食疗法原则

1.1、糖尿病患者应该终身饮疗,在保证各种按规则量摄入的前提下,尽可能做到食物多样化,美味可口。在病情稳定后,可依据劳动强活动量,恰当放宽限制,以保证正常的工作和活动。

1.2、患有糖尿病在烹调的过程中制止加糖,不用糖醋等调料。

1.3、糖尿病病情控制较好时,可恰当的选用能量较低、甜度不高的水果如、梨等。食用水果时间宜布置在两餐之间,不要在餐后马上食用水果。

1.4、糖尿病患者应按规则数量摄入食物,如觉得饥饿,可恰当增加一些体积大但低的蔬菜类食物。

1.5、含和较高的食物如蛋黄、动物内脏、鱼籽、肥肉、牛油、羊油、猪油等应限制食用,少吃油炸食物。

2、糖尿病人可以吃什么东西

2.1、大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。

2.2、粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。

3、糖尿病人的食谱

3.1、口蘑烧白菜

主料:口蘑5克、白菜250克。佐料:酱油10克,盐4克,植物油10克,白糖2克。

制作方法:温水浸泡口蘑,去蒂洗净,留用第一次浸泡的水。白菜洗净,切成寸段。油锅熬热后,下白菜煸至半熟,再将口蘑、酱油、盐、糖放入,并加入口蘑汤,盖上锅盖,烧至入味即。

3.2、烩酸菠菜

主料:糖尿病人食谱有哪些,菠菜250克。佐料:酱油5克,醋5克,盐4克,香油5克,味精1克,团粉10克。

制作方法:将菠菜洗净,切成寸段。锅内放肉汤煮开,加入菠菜、盐和味精,并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中,开锅即熟。进食前淋上香油。

糖尿病人吃水果的原则

1、吃水果的前提:在血糖控制稳定(即空腹小于8毫摩尔,餐后小于10毫摩尔)后,才能适当吃些水果。

2、吃水果的时间:要选在两餐之间空腹时吃,如上午10点~10点半,下午4点左右,晚上9点~10点。

3、吃水果的数量:数量不可过多,或计入总热量(一般而言100~200克水果相当于25克粮食)。

4、吃水果的品种:应选择水分高、糖分低的水果(如:草莓、猕猴桃、梨、哈密瓜、西瓜、柚子、橙子、苹果等)。

如何预防糖尿病

1、改变不良饮食习惯,合理调整饮食结构,控制蛋白质、脂肪、糖分的摄入。有些人担心多吃脂肪会引发高血压、动脉硬化,而相应的增加碳水化合物的摄入,这恰恰为糖尿病的发生提供了调节。

2、要增加活动量。运动能提高内分泌系统功能,增加机体的抗病能力,抑制肥胖,减轻体重,改善脂肪代谢,促进葡萄糖的氧化好运转。

3、要保持精神愉快,心情舒畅,遇到不顺心的事要冷静对待,妥善处置,切忌情绪急躁、烦恼不安。

4、要定期检查身体,进行血糖,尿糖检测,发现糖耐量减低时,要积极加强预防。