哪些杂粮含糖量低

文章目录

一、 哪些杂粮含糖量低

二、 糖尿病的饮食注意事项

三、 糖尿病有哪些并发症

哪些杂粮含糖量低

1、哪些杂粮含糖量低

泽糖米—糖分转化低、富含亚麻酸(糖尿病主食首选)。荞麦—降糖降压降血脂。燕麦—降低人体对胰岛素的需求,预防并发症。玉米—降糖减肥。薏米—防治并发症 黑米—预防及缓解并发症。黄豆—降低血糖、尿糖。黑豆—调整血糖代谢。绿豆—辅助治疗糖尿病及肥胖症。豇豆—促进胰岛素分泌,加强糖代谢。

2、杂粮的营养价值

大米是补充营养素的基础食物,除了富含碳水化合物外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,大米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,易于人体消化吸收。能为人体提供较全面的营养,被誉为“五谷之首”。

小麦是我国北方人民的主食,营养价值很高,主要成分是碳水化合物、蛋白质、氨基酸(面筋)和b族维生素,小麦的所含碳水化合物约占75%、蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。

3、五谷杂粮有哪些

家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。通常都是固态的,如果把谷物做成饮料,由吃谷物变成喝谷物,给人耳目一新的感觉,不仅能保留谷物中对人体健康有益的营养成分,而且消费者还能喝道口感更好,饮用更方便,吸收更容易的饮料。五谷杂粮不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等,还含有某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒等,其含量要比细粮多一些,这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的,粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。

糖尿病的饮食注意事项

1、三大营养素组成比例合理。在总热量确定的前提下,适当提高碳水化合物含量,保证足够的蛋白质供应,减少脂肪,特别是动物脂肪的摄入,限制胆固醇,这也是糖尿病足病的饮食注意事项。

2、饮食限量也是糖尿病足病的饮食注意事项。口味宜淡,尽量采用低钠饮食,防止高血压的发生。一般每日限制食盐在10g以内为好。

3、要少吃,切莫大量吃也是糖尿病足病的饮食注意事项。大量吃可能造成血糖迅速升高,而高血糖持续时间长的话。高血糖持续2个小时,加重高血糖的细胞毒作用,会使胰腺损伤、水肿等。

4、空腹吃,糖尿病足切忌餐后吃水果,这也是糖尿病足病的饮食注意事项。一般上午9点到9点半,下午3点到4点,晚上睡前9点左右为宜。最好选在加餐时间吃,也可直接作为加餐食品,既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。选择低糖水果。水果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼,不应做为首选食品。

糖尿病有哪些并发症

1、大血管并发症:冠心病、高血压、脑血管病、脑血管病、大血管动脉硬化症。

2、微血管病变:糖尿病性视网膜病变、糖尿病肾病。

3、糖尿病性神经病变。

4、糖尿病足大血管并发症冠心病发生无痛性心肌梗、变异性心绞痛、猝死糖尿病发病率是非糖尿病人高4-5倍糖尿病性心脏病引发的病死率占非糖尿病病人病死率的70-80%45岁以下年轻人病死率是非糖尿病人的10-20倍。高血压糖尿病病人高血压的发生率高于非糖尿病病人糖尿病合并高血压发生率30-50%肥胖的2型糖尿病患者约有80%合并高血压高血压加重糖尿病肾损害,引发肾性高血压。脑血管病急性脑血管发生率是非糖尿病病人的3倍多发闭塞性血管病变[脑血栓形成]、脑梗塞、继发性癫痫、脑软化、脑性痴呆。