糖尿病水果食谱

文章目录

一、糖尿病水果食谱

二、糖尿病蔬菜食谱

三、糖尿病一日食谱

糖尿病水果食谱

1、糖尿病水果食谱

1.1、西瓜

西瓜这种水果的话不仅含有大量水分。

而且西瓜属于含糖量较低的水果,另外就是西瓜之中含有盐、酸等其他营养物质,如果糖尿病患者可以很好地控制血糖,适当吃一点西瓜还是可以的。

1.2、柚子

柚子也是适合于糖尿病人吃的水果,因为柚肉之中富含丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,这种水果的话,对于降血糖、降血脂、减肥等都是具有一定功效的。建议在生活之中可以经常食用,尤其是对于高血压、糖尿病等疾病有辅助治疗作用,建议糖尿病病人的话,在生活之中的话,是可以经常吃柚子的。

1.3、番石榴

低糖水果有哪些。番石榴就是其中之一。番石榴是亚热带名优水果品种之一,果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的营养相当丰富,维生素A、C、纤维质以及磷、钾、镁、钙等微量元素的含量都比较高,另外还含有蛋白质和脂质。经常食用番石榴可以起到排毒、促进新陈代谢、调节生理机能等作用,是糖尿病患者的最佳水果。

2、糖尿病煲汤食谱

2.1、罗汉果淮山猪骨汤

罗汉果:化痰止咳、清肺、糖尿病可服用水果,辅助降血脂。

2.2、木瓜鲫鱼汤

鲫鱼:有着和胃、健脾、活血通络功效。

木瓜:和胃、通络舒筋、化湿。

2.3、山药炖排骨

山药:止泻、健脾、补肺。

排骨:补肾、益气、润燥。

罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂。

3、糖尿病饮食注意事项

每日主食必须吃够,不得少于300克(干品)。

每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上。

每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。

食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜。

每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。

中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。

糖尿病蔬菜食谱

1、大蒜

大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。

大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。

2、洋葱

洋葱味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

3、莴苣

莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

糖尿病一日食谱

1、早餐

主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食

副食:煮鸡蛋或荷包蛋一个。

淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。凉拌蔬菜。饭后过一段时间后可以吃水果,但是不要吃的很多。

2、午餐

主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食副食:瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

3、晚餐

主食:高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

副食:蔬菜、豆制品等。鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

4、睡觉前

夜宵晚上喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。