保温杯喝茶好吗

文章目录

一、保温杯喝茶的利弊

二、如何正确喝茶

三、喝茶对身体的利弊

保温杯喝茶的利弊

1、保温杯泡茶会致癌吗

这一点,小编可以肯定地跟你讲,不会的。目前并没有任何权威数据说明了保温杯泡茶会溶出什么致癌物质,那些所谓的“专家指出,茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱,导致致癌物质增多”等等,其实都是以讹传讹,专家是谁,他在何处,谁也不知道。央视报道保温杯泡茶致癌就更是误传,不过是危言耸听罢了。

2、保温杯泡茶会流失矿物质

茶的营养非常丰富,其中的成分多达300多种,像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿素,维生素A原、维生素B原、维生素P、维生素C以及少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素,还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质。泡茶别用保温杯,因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质,在高温和恒温下会大大减少,泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水,或是把茶叶装在过滤器里泡,否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。

3、泡茶不宜用保温杯

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,由于一直保持高水温,茶中的芳香油会大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。

如何正确喝茶

不合格保温杯会溶出重金属，,对于质量不合格的保温杯,的确存在这种问题。对于符合国家标准的不锈钢材料杯子来说,一般不会存在重金属溶出的问题,但若是品质不合格的不锈钢杯或者已经内壁破损或生锈的杯子,则会有可能发生杯中水有重金属溶出问题,长期使用确实会影响身体健康。

在所有材质的杯子里,玻璃杯是最健康的。“玻璃杯在烧制中不含有机的化学物质,玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁滋生,所以用玻璃杯喝茶是最健康的。”专家说,泡茶最好选择带盖的玻璃杯,如果选择瓷杯,最好是无彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是内壁要无色。

喝茶对身体的利弊

一般说来喝茶就可以将茶水中含有的鞣酸对食物的凝固作用的影响就会很大程度上减小,这样茶水基本上不会影响人体对于食物中营养物质的吸收。但是要注意,如果是习惯喝浓茶的朋友,最好是饭后1个小时之后再喝。不管是喝浓茶还是喝淡茶,在饭后立即喝茶都是不好的。饭后喝茶对身体有着不少不利的影响。 影响人体对铁的吸收 科学家发现茶中含有的茶碱能够抑制小肠对于铁的吸收,如果是在饭后饮用15克干茶叶冲泡的茶水,人体对食物中的铁的吸收量就会降低50%。而且茶中含有的鞣酸还可能与铁结合形成结石残留在体内。 容易引起消化不良 茶水中含有的较多的鞣酸一方面会抑制消化液的分泌,导致人体正常的消化功能受到影响。特别是鞣酸还可能会胃黏膜产生较强的刺激作用引起胃功能失常。另外一方面鞣酸还会与食物中的蛋白质结合形成不易被笑话的凝固物。 这两个方面的出现身体就会消化不良。其次，喝茶对身体有很大好处。