哈夫病能治愈吗

文章目录

一、哈夫病能治愈吗

1. 哈夫病只要及时发现并救治，是可以治愈的

2. 哈夫病的临床表现

3. 哈夫病的名称由来

二、哈夫病的致病因素和机理

三、哈夫病的预防措施

1. 了解自己的体质和身体状况

2. 应该有选择性地挑选水产品

3. 水产品彻底清洗煮熟再食用

哈夫病能治愈吗

1、哈夫病只要及时发现并救治，是可以治愈的

哈夫病多有食用水牛鱼、银鲳鱼或小龙虾等水产品史,怀疑含有某种生物毒素。对于该病是否会爆发,流行病学有关专家表示,该病发生与大量食用及个体有关,发生机率较低,根据掌握的情况和相关资料,临床表现一般较为轻微,只要及时发现并救治,是可以治愈的。

哈夫病虽然病来如山倒,一般吃完水产品之后的24小时内就会发病,但治疗的难度并不算大,致死率大约为1%,也没有特别凶狠。还有一点值得注意的是,尽管哈夫病的患病机制似乎有随机性,但是食用量是一个较为关键的依据,多数患者短时间所吃的小龙虾数量都明显超出常人水平。所以,从这个角度来说,有节制地享用美食,也许可以让我们更好地远离未知病害。

2、哈夫病的临床表现

哈夫病一般是吃完鱼类食品24小时内出现,有吃三文鱼,也有吃龙虾的,涉及的水产品总共有11类,有淡水,也有海鲜。典型症状就是肌肉痛,无力,呼吸困难,恶心呕吐,肌肉强直,震颤,触痛,大汗,其它还有黑尿,全身不适,麻木,背痛,胃痛之类的症状。

一般表现为突然出现严重的肌肉僵硬疼痛,无中枢神经系统的异常、发热和肝脾大,部分病人存在咖啡色尿,临床表现存在很大的差异。多数病人迅速恢复正常,仅个别严重者死亡。

典型症状就是肌肉痛,无力,呼吸困难,恶心呕吐,肌肉强直,震颤,触痛,大汗,其它还有黑尿,全身不适,麻木,背痛,胃痛之类的症状。最关键的一条,CK指标,也就是肌酸激酶往往增高几十乃至上百倍。

3、哈夫病的名称由来

哈夫病,即haff病,又名"潟湖病"(在美国其被称为"潟湖病"),英文全名叫Haff Disease,多指患者食用水产品24小时内出现的不明原因的横纹肌溶解综合症。该病最早于1924年在波罗的海的哈夫港湾发生的。后来地中海地区、美国、巴西以及中国北京在2000年都有过报道。2010年南京地区发现的食用小龙虾相关的横纹溶解综合症患者,具有与HAFF相似的流行病学特征和临床表现,也被医学专家确认为Haff病。

哈夫病的致病因素和机理

目前有观点认为,横纹肌溶解的发生与个体差异有关,部分患者存在易感基因,先天对各种致病因素敏感。致病的小龙虾体内可能蓄积水产养殖区域特定的毒素或水藻类,或多重因素叠加容易导致中毒,而美国CDC则怀疑哈夫病与一种耐热性毒素相关。

吃降脂药、酗酒、过度按摩也会诱发疾病。据专家介绍,横纹肌溶解综合征指各种原因引起的机体骨骼肌(人体的多数肌肉组织)破坏、溶解,大量释放骨骼肌细胞内的肌红蛋白和肌酸磷酸激酶等物质,进入血液后引起的机体生化紊乱和器官功能的损伤,严重的可以导致急性肾功能衰竭,甚至死亡。

横纹肌溶解综合征多发生于非外伤因素作用下,病因非常复杂,包括先天遗传因素,也与获得性病因密切相关。常见的有酗酒、肌肉挤压(例如按摩后)、过量运动、大量体能训练、服用一定的药物(例如他汀类降脂药、喹诺酮类抗生素等)、接触天然毒物(例如毒蕈、蛇毒、蜂类蜇伤等)、代谢异常(例如低钾血症、低钠血症、糖尿病酮症酸中毒等)、极端体温(高温或低温)、中暑、细菌或病毒感染等。

哈夫病的预防措施

1、了解自己的体质和身体状况

曾经有过哈夫病的朋友不宜再食用小龙虾,以免再次发生不测;凡事过犹不及,食用小龙虾时不可过量。在食用小龙虾期间,应该注意避免其他的可能引起横纹肌溶解综合征的危险因素,例如酗酒、过量运动、服用敏感药物等;

2、应该有选择性地挑选水产品

选择性地挑选水产品并注意保存和处理,避免变质和交叉感染,根据水产品食物中毒的特点预防和减少中毒事件的发生;要及时关注当地媒体信息,对于短期哈夫病集中发生的区域和时间应该避免接触。

应从农贸市场固定摊位购买小龙虾等水产品,而不是流动摊贩,挑选新鲜有活力的,排除已经死的,或者将死的水产品。

3、水产品彻底清洗煮熟再食用

买回家后要彻底清洗干净,去腮和肠道,充分洗刷去污,用清水反复清洗。彻底煮熟烧透,由于龙虾的生长环境,体内可能有寄生虫,加上龙虾外壳较硬,因此要多烧,不能图鲜嫩。

食用时,应去清洁卫生有信誉度的饭店,如果感官味道有异常,要忌食。食用小龙虾要有度,一次进食不能太多,最好不要超过10只,最好不吃虾头。