糖尿病人吃什么粥最好

文章目录

一、糖尿病人吃什么粥最好

1. 糖尿病人吃玉竹粥

2. 糖尿病人吃玉米须粥

3. 糖尿病人吃南瓜麦麸粥

4. 糖尿病人吃三七山药粥

5. 糖尿病人吃生地黄粥

二、糖尿病人的食疗食谱

三、糖尿病人不能吃什么

糖尿病人吃什么粥最好

1、糖尿病人吃玉竹粥

材料:玉竹15克(鲜者用30克),粳米25克,冰糖少许。

做法:

1.1、先将新鲜肥玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用于玉竹煎汤去渣。

1.2、放入粳米,加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖调味,稍煮一二沸即可。

功效:玉竹粥滋阴润肺,生津止渴。适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退症。并可用于各种类型的心脏病、心功能不全者的辅助食疗。

2、糖尿病人吃玉米须粥

材料:玉米须15克,粳米50克。

做法:

2.1、将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。

2.2、粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。

功效:健脾利湿,清热泻火,降脂化浊。适合痰浊中阻型高脂血症。

3、糖尿病人吃南瓜麦麸粥

材料:青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。

做法:

3.1、南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟。

3.2、加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。

3.3、充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。

功效:适合各类糖尿病患者。

4、糖尿病人吃三七山药粥

材料：三七5克,生山药60克、粳米60克、酥油适量。

做法：

4.1、粳米加水如常法煮粥。

4.2、山药去皮为糊后用酥油炒,令凝,用匙揉碎。

4.3、放人粥内拌匀,可作早点食用。

功能:润肺健脾,益气固。

适应症:气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病。症见神疲乏力,口干咽干,食欲减退,腰膝酸软,大便于结或泄泻与便秘交替出现,或兼见心悸自汗,或眩晕耳鸣,或肢体麻痛,或视物模糊。舌胖有齿痕或舌质暗淡,苔白或干,脉沉细无力。

5、糖尿病人吃生地黄粥

做法：

5.1、鲜生地150克,洗净捣烂,用纱布挤汁。

5.2、先用粳米50克,加水500毫升,煮成稠粥后。

5.3、将生地黄汁加入,文火再煮一沸,即可食用,每日一至二次。

功能:清热凉血,养阴生津。现代药理研究表明生地具有加强心肌收缩,利尿及降低血糖作用。

适应证:阴虚热盛型糖尿病,症见烦渴多饮,多食易饥,尿频量多,大便干结。舌红少津,苔黄而燥,脉滑数。

糖尿病人的食疗食谱

1、清蒸茶鲫鱼:鲫鱼500g,绿茶20g左右,蒸熟,淡食鱼肉。适用于糖尿病。

2、萝卜煲鲍鱼:干鲍鱼20g,鲜萝卜250g,加水煲熟,食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

3、黄鳝:具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有:参蒸鳝段,内金鳝鱼,烩鳝鱼丝,归参鱼鳝,翠皮爆鳝丝等均可选用。

4、清炖甲鱼:活甲鱼500g,葱、姜、笋片、酒适量,炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。

5、韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉,适用于糖尿病肾阴不足者。

6、玉米须炖龟:玉米须100g,乌龟1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

糖尿病人不能吃什么

1、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

2、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。

3、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。

4、酒类,主要含酒精,产热高,而其他营养素含量很少,故不饮为宜。

除上面提到的,糖尿病人禁吃的食物还有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。

另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。