糖尿病的饮食建议

文章目录

一、糖尿病的饮食建议

二、糖尿病的病因

三、如何预防糖尿病

糖尿病的饮食建议

1、糖尿病的饮食建议

对于糖尿病朋友来说,饮食治疗贵在坚持,一个合理的个体化的饮食计划则是饮食控制能否持久的保障,饮食方案一定要符合患者实际情况。而碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的比例还要因人而异,对于消瘦的1型糖尿病患者,青少年的2型糖尿病患者,妊娠糖尿病患者还要考虑这些人群热量的实际需要量,不能一概而论。另外还要注意与运动和药物良好的配合使患者血糖保持平稳达标,这样才能有效控制病情。

2、糖尿病患者适合吃什么

2.1、冬瓜低热量,低脂肪,含糖极低的高钾食物,含多种维生素,矿物质,对中老年人Ⅱ型糖尿病患者中的肥胖者十分有益。对中老年糖尿病合并高血压病、高血脂病,肾脏病等有较好辅助治疗作用。冬瓜与虾搭配,有助于人体对钙的吸收。

2.2、山药有降血糖作用。胡萝富含膳食纤维,有利于延缓肠道葡萄糖的吸收。

2.3、菜花含有丰富的铬,有助于调节血糖,降低糖尿病患者对治疗药物 和胰岛素的需求。如果你的血糖不稳定,那么铬可以修正你的糖耐量。

2.4、丝瓜是低热量,低脂肪,含糖低的高钾食品,而且钙,镁,磷含量 高,长吃丝瓜,对防治老年糖尿病合并高血压病及皮肤病有很好作用。另外丝瓜有一定的强心作用和化痰作用,对糖尿病合并心脏病及肺结核有益。丝瓜与鸡蛋搭配,能加速伤口愈合,丝瓜中含有叶酸,与含蛋白质丰富的鸡蛋搭配食用,其中的叶酸可以帮助蛋白质合成,预防水肿,贫血。

3、糖尿病患者不能吃什么

3.1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物。白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

3.2、糖尿病人最好不要饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。

少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

除此之外,糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。

食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。

糖尿病的病因

1、遗传因素:1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向,1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病,其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变,如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。

2、环境因素:进食过多,体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素,使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常,在某些病毒如柯萨奇病毒,风疹病毒,腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应,破坏胰岛素β细胞。

如何预防糖尿病

1、多吃蔬菜、水果和薯类。这三类食物有几个共同点,一是富含膳食纤维。中国营养学会推荐每人每天要吃到30克以上的膳食纤维,但多数人摄入不足,这易导致便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是维生素C含量高,能提高免疫力,让血管和皮肤更有弹性,降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾,钠离子含量低,有利于调控血压。

2、天天运动,保持体重。“吃得越饱,死得越早”、“腰带越长,寿命越短”这两句话有点难听,但很有道理。体重控制非常关键,建议大家通过腰围监测来调控。男性腰围别超过85厘米,女性别超80厘米。建议每人每天坚持锻炼半小时以上,尤其是年轻人。

3、三餐分配要合理,零食要适当。如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相对科学的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要适当,冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。