鸽(2)

拉丁植物动物矿物名：1.Columba livia Gmelin2.Columba livia domestica Linnaeus3.Columba rupestris Pallas
采收和储藏：全年均可捕捉，除去羽毛及内脏，取肉鲜用。

【原形态】
1.原鸽：体长约30cm。头较小而圆。头、颈、胸和上背为石板灰色，在颈部、上背、前胸闪耀着金属绿紫色；背的其余部分及两翅覆羽呈暗灰色，翅上各有1道黑色横斑；下体自胸以下为鲜灰色。雌鸟体色似雄鸟，但要暗一些。幼鸟背部灰黑，羽端多少为白色，下体亦较暗。
2.家鸽，由原鸽驯养而来，同时又有家鸽野生化。但在人工饲养过程中其形态的变化较在，以青灰色较普遍，有纯白、茶褐、黑白混杂等。