春季饮食 吃要吃得规律(3)

吃点养胃美食

中医认为，立春后饮食应该“省酸增甘”，也就是说春季宝宝养胃宜少酸多甜。即使是宝宝最爱吃的助消化的山楂片，在春季最好也是少吃一些。像橙汁、柠檬汁等容易增加胃酸的食物也最好少吃少喝一些。甜味食物入脾，能补益脾气，立春后可多给宝宝吃一点甜味食物，如大枣、山药、锅巴等。那么，春节前后宝宝可以吃哪些养胃美食呢？

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【白术茯苓鸡汤】

材料：白术、白茯苓、白芍、甘草、鸡翅500克、枸杞、四季豆50克。调料精盐适量，姜片、清水。

制作：　将鸡翅洗净斩块备用，锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出，其他原料洗净。沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。

　　养胃功效：白术为健脾要药，适用于脾胃虚弱诸证，脾胃虚弱而湿气盛用之最宜。茯苓：无寒热之偏，善健脾利水，且能安神。养生好吃的汤品也非常适合过年聚餐品尝哦!

【芹菜炒鳝鱼】

材料：鳝鱼、芹菜、大葱、白皮大蒜、，姜、胡椒、花椒、豆瓣酱、白砂糖等

做法：将鳝鱼、胡椒、花椒、芹菜.姜、葱、蒜切丝备用，并将其先翻炒。然后放入酱油、白糖、肉汤，然后改微火煨之，待汁将尽时，加入醋翻炒。最后放入焯熟的芹菜丝，炒匀后盛在碗里，撒上胡椒粉、花椒粉即成。

　　养胃功效：宝宝吃适量鳝鱼，有补虚损、补气血、强筋骨之效。用于小儿久病、气血不足、脏腑虚弱，出现疲倦食少、肚腹冷痛、肠鸣泄泻等。这款才是也是过年很好的菜谱，养胃营养价值又高。

【五谷粥】

材料：

糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克，白糖。

制作：将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净，用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水，放入以上原料，先用旺火烧沸，然后用小火煮45分钟；待粥软烂后，加糖调味，即可食用。

养胃功效：五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等，每天适当吃点粗粮，有助于增加宝宝体内的粗纤维。快过完年的时候可以做这款粥给宝宝清清肠胃哦!