十二指肠癌术后食谱

文章目录

一、十二指肠癌术后食谱

1. 十二指肠癌术后食谱有哪些

2. 十二指肠癌术后如何护理

3. 十二指肠癌术后怎么饮食

二、十二指肠癌术后吃什么好

三、十二指肠癌术后要注意什么

十二指肠癌术后食谱

1、十二指肠癌术后食谱有哪些

1.1、山药南瓜小米糊

把南瓜去皮、去瓤蒸熟,小米浸泡2h并洗净捞出,同时山药去皮、洗净、切块;将以上材料全部倒入电饭煲,加水按键,煮好即食。

1.2、鲈鱼奶汤

热锅并下少许食用油,下姜片爆炒,把鲈鱼头和鲈鱼尾稍微油煎;加入清水、枸杞、红枣和党参,大火烧开。加入鲈鱼身,中段,小火慢煨,汤汁变换成奶白色,再熬煮20分钟即可。放少许食盐,鲈鱼奶汤即可完成。

1.3、番茄炒豆角

豆角去筋洗净切成段,鸡蛋打散入锅翻炒至凝固盛出待用,翻炒豆角段并入水把豆角煮熟后,洗净番茄,去皮,切成块炒匀,加少许白糖,再倒入炒好的鸡蛋,撒盐炒匀即可出锅。

2、十二指肠癌术后如何护理

术后禁食3～4天,等肠蠕动恢复,人工肛门排气即有气泡从造口溢出后,可进流质饮食,选择的食物应易消化富有营养,如菜汤、米汤、藕粉等。最好是少食多餐,每2～3小时进食一次,每日6～7餐。

一周后可进半流质饮食,选择富含蛋白质、低纤维素的食物,如面条、稀饭、馄饨等,也应少量多餐,每日5～6餐。

两周后可进食易消化的少渣普食,禁食粗粮及纤维多的蔬菜,如芹菜等,以减轻肠道负担。

禁食冷饮、生的或未完全煮熟的食物;含酒精类饮料,洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等;易产生臭味的食物,如洋葱、鸡蛋、朱古力、葱、虾等。

3、十二指肠癌术后怎么饮食

3.1、普通饮食

普通饮食又称正常膳食(与正常人平时饮食相同)。凡是无发热,咀嚼功能良好,吞咽无困难,消化功能无障碍,在治疗过程不必限制饮食的癌症病人,都可以进行普通饮食。普通饮食必须是营养均衡,易消化、无刺激的食物。

3.2、软质饮食

软质饮食是一种质软,容易咀嚼和吞咽,比普通饮食更容易消化的膳食。低热、消化不良、咀嚼不便以及老年、幼年的癌症病人,都可选用。软质饮食烹调应选用粗硬纤维含量少,制备后容易咀嚼和消化的食物,如软米饭、馒头、包子、面条和各种粥类。

3.3、半流质饮食

半流质饮食是一种半流质状态,容易咀嚼和消化,纤维素含量少,营养丰富的食物。发热、食欲不振、咀嚼或吞咽困难,消化功能差以及手术后的癌症病人均可选用。

3.4、流质饮食

适用于高热、各种大手术后,无力咀嚼食物、食管狭窄,吞咽困难的癌症病人。可采用的食物有米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。

十二指肠癌术后吃什么好

1、多吃的补身体的食物

对于阴虚者应该食用清补食品,对于阳虚者温补。清补食品有淮山、龙眼肉、莲子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、绿豆、鸭、鳖、蚌肉、牛乳、薏苡仁、红枣、糯米、青蛙等。温补食品有牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、鳝鱼、海参、猪肝、鹅肉、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、黄鱼、荔枝、胡桃、栗子、胡萝卜、红糖等。

2、多吃能增强免疫力

如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。

3、多吃高营养食物

并且应该吃一些防止化疗副作用的食物。如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。

十二指肠癌术后要注意什么

1、合理的脂肪摄入

通过调查、实践证明,高脂肪的饮食习惯,这会诱发肠道肿瘤疾病的发生,那结肠肿瘤患者,不要吃过多的脂肪,每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下。此外,动、植物油比例要适当,在一天的膳食中,食物本身的油脂量,加上烹调中用油量,每日应控制在50克以下。

2、选择合适的牛奶

牛奶这是大家在平时生活中长用到的饮品,那对肠癌的患者来说,是不是适合喝牛奶,术后的结肠癌患者适于饮用什么牛奶呢?研究发现,术后的结肠癌患者更适于饮用脱脂牛奶。但对于正常人,适当饮用全脂牛奶对身体并无明显不良影响。

3、膳食纤维不可少

在肠癌患者手术之后的饮食上,膳食纤维是不能少的,饮食的安排上,肠癌手术之后的患者,那就要多吃膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等,这些含膳食纤维丰富的蔬菜,可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便中带走致癌及有毒物质。