乐雅养生网导读:宝宝6个月大开始添加辅食了,但不少妈妈发现,添加辅食后的宝宝反而更易出现缺钙的现象:不容易入睡,入睡时也睡不踏实;夜间常常突然惊醒,啼哭不止;即使天气不太热,穿的衣服不多,也会出很多汗……那么宝宝为什么会出现这些缺钙症状?妈妈们又要如何给正在添加辅食的宝宝补钙呢?哆啦介绍两款宝宝补钙的最佳复试,麻麻们赶紧动起来吧。
一蛋黄豆腐
制作材料:
主料:豆腐250克;
辅料:咸鸭蛋2个;
调料:葱1根,盐适量。
适合1岁以上的宝宝,不满一周的宝宝不建议添加任何调味品。
步骤:
1、豆腐切丁,咸蛋黄碾成泥,葱切碎;
2、在沸水锅中放入盐、豆腐,煮约一分钟;
3、捞出沥干水分后装盘;
4、锅中放油烧至温热,改小火下蛋黄泥不断翻炒;
5、蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后,起蛋黄烧到豆腐上;
6、撒上葱碎后即可上桌。
二奶汁豆腐
制作材料:
豆腐1块;
牛奶25克;
胡萝卜油菜叶各10克;
花生油、生粉、鲜汤各少许。
适合6个月以上宝宝
制作方法:
1、将胡萝卜、油菜叶分另彻成1.3厘米见方的丁和片。
2、将豆腐放入沸水锅内烫透,捞出过凉,也切成1.3厘米见方的丁。
3、将炒锅置火上烧热,放入底油,油热,下豆腐丁,煎呈黄色时,添入牛奶和鲜汤。
4、烧沸后转小火加盖慢煮,至水乳交融,奶香四溢时转旺火,加入烫过的胡萝卜丁,油菜叶片,用锅铲推匀后,用生粉勾薄芡,盛入盘内即可。
提示:要先把锅烧热,再放油,这样煎豆腐才会才会不粘锅。
营养:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。
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