剖腹产坐月子吃羊肉驴肉好吗

文章目录

一、剖腹产坐月子吃羊肉驴肉好吗

二、 剖腹产坐月子吃羊肉的食疗方

三、剖腹产坐月子吃驴肉的食疗方

剖腹产坐月子吃羊肉驴肉好吗

一般人均可食用羊肉和驴肉,身体瘦弱者尤宜。剖腹产坐月子的新妈妈也可以适宜吃羊肉和驴肉,它们的好处如下:

1、驴肉可以补血气,增强体质

驴肉特别适合产后调养食用,可以补气血,增强体质。驴肉对产后气血两亏、虚弱无力、食欲不振等症均有一定的治疗作用。

2、驴肉可以为坐月子的妈妈提供营养补充

“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为哺乳期妈妈和宝宝提供良好的营养补充。

3、驴肉可以促进宝宝智力发育

此外驴肉中的不饱和脂肪酸也能通过乳汁让宝宝受益,促进宝宝的智力发育。驴肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,有助于宝宝视力和大脑发育,预防视力障碍,提升智力发展。

4、羊肉可为产后妇女补充能量

产后的妇女,由于产后会出血,再加在哺乳期,且还要照顾宝宝,这个时候的妇女,是非常营养的补充,能量的供给。

5、羊肉具有催乳作用

羊肉还具有很好的催乳作用,哺乳期的妇女食用非常之适合。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。羊肉可以用于产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。

6、提高免疫力

羊肉是属于比较热补一种食物,是秋冬季进补的一大佳品之一,也是我们中国的食用肉类主要之一。羊肉肉质非常之细嫩,而且跟猪肉比起来,羊肉所含脂肪以及胆固醇都猪肉和牛肉比起来都要少许多,但是蛋白质、维生素及欠铁、锌等一些矿物质都要比猪肉、牛肉相对都要高,都要丰富,不仅滋补营养健身且又不是易发胖肉类之一。羊肉是属于容易被我们人体所吸取和消化的食物,多食用可以让我们强身健体,提高身体的免疫力。

剖腹产坐月子吃羊肉的食疗方

1、羊肉汤

准备食材:羊肉、正蜜糖、干地黄、归身、川断各、怀牛膝、上北茂做法:

羊肉去皮洗净切成片,然后将准备好的羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂入锅加水上火同煲约10小时后加入适量的正蜜糖即可。

2、当归羊肉汤

准备食材:羊肉、山药、当归、枸杞

做法::先将羊肉洗净然后用开水烫一下备用,然后将山药去皮切块状;最后将羊肉、山药、当归、枸杞、葱段、姜片加适合水放高压锅压二十分钟后调味即成。

3、羊肉萝卜粥

准备食材:橘皮、羊肉、萝卜、高粱米、羊肉汤

做法:

1、首先将橘皮洗净切末,葱、姜洗净切末备用。

2、羊肉洗净切薄片,然后将切好的羊肉入锅,加羊肉汤、黄酒、五香粉、橘皮末煮熟后,最后再加入高粱米和白萝卜一同煮成稀粥即可。

剖腹产坐月子吃驴肉的食疗方

1、驴肉丸子

主料:驴肉300克,猪肉(肥)150克

辅料:油菜心100克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克调料:大葱20克,姜10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克制作方法:

1.1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。

1.2、小菜心片成两半,与木耳一起用开水焯出。

1.3、勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2厘米的丸子,用慢火氽熟,加入青菜、木耳烧开,加调料,淋香油即成。

2、五香酱驴肉

主料:驴肉5000克

调料:花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐30克,大葱30克

制作方法:

1.1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5小时。

1.2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉。

1.3、将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫。

1.4、再加入用红曲米煮红的水及山楂片

1.5、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中;1.6、再加入葱段、姜片,烧开后煮约3分钟;

1.7、再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,再用中火炖烧3.5小时,至酥烂为止。

1.8、然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食之。