高血糖病人能吃土豆吗

文章目录

一、高血糖病人能吃土豆吗

二、 糖尿病人吃什么好

高血糖病人能吃土豆吗

1、土豆属于根茎类蔬菜,含糖量相对高,所以糖尿病人不宜多吃。适量进食高纤维及淀粉质食物进食要少食多餐。运动的选择应当在医生的指导下进行应尽可能做全身运动包括散步和慢跑等。在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药可以使用三诺血糖仪,误差小,准确度高,及时检测血糖浓度,及时采取措施。

2、糖尿病病人不可以吃土豆,土豆的成分大部分是淀粉,淀粉最终要分解为葡萄糖。另外要注意的是:尽量不吃油炸食品、甜食、块根类、坚果类食物,不喝大米、小米等各种粥,可以喝豆浆、纯牛奶,不要相信所谓的无糖食品,都是含较多的碳水化合物,它是糖的一种形式,也能升高血糖,另外要坚持体育锻炼,比如慢跑、散步、做操。

3、糖尿病病人无论是属于第一型或是第二型,要达到控制血糖的目标,一定要养成正确的饮食习惯,以明智的选择饮食和适量的运动控制病情。正确的饮食,包括三餐定时,保持饮食均衡。最重要的是,少吃油腻、含糖分的食物,多吃高纤维素的食物,如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、水煮马铃薯等。糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食,适合每一个人。

糖尿病人吃什么好

1、大豆卵磷脂

大豆卵磷脂能显着增强胰脏功能,修复胰脏细胞,使其分泌足量的胰岛素,降低血糖,将血液中的葡萄糖运送到细胞中,有效调节人体血糖的含量。

2、蜂胶

蜂胶中所含的黄酮、萜类、烯类等化合物具有双向调节血糖的作用,能显着降低血糖;另外,蜂胶还能改善胰岛素β-细胞和靶细胞膜的活性,改善胰岛素分泌过程,促进胰岛素与靶细胞膜受体结合,从而提高糖的代谢速率。

3、亚麻籽油

亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸。α-亚麻酸能促进胰岛素β-细胞分泌胰岛素并使胰岛素在血液中保持稳定,降低靶细胞对胰岛素的抵抗,同时提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度,减少胰岛素的拮抗性,从而达到有效调节血糖的目的。

4、糖尿病患者的优质早餐应符合既吃饱又吃好的原则,即热量应该达到全日总热量的20%~35%,同时符合科学搭配。即谷类、肉类、奶豆类、蔬菜和水果,同时,早餐还要定时定量,干稀搭配,避免吃油炸油腻,含糖多的食品,不宜过饱,七八成饱为最佳。

5、多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、桑叶。多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

6、多吃富含硒的食物,如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,能降低血糖、改善糖尿病症状。多吃富含维生素B和维生素C的食物,补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。

7、糖尿病患者在挑选晚餐的时候也应遵守血糖指数方案,要遵循下面几点才能保证晚餐健康而且平衡。选择低血糖指数低的食品,包括意大利面、红薯、新土豆、豆类和大米。记住要有蔬菜和沙拉。选择蛋白质含量丰富的食物,比如瘦肉、禽类或者坚果。可以用豌豆、蚕豆、小扁豆和肉类一起烹调。脂肪的摄入量要少,在炒菜时可以少放些油,或采用其他较健康的如蒸、煮等方法,同时要尽量少吃高脂肪的调味料,选择低脂肪奶制品。