糖尿病低血糖的日常食谱

　　养生导读：糖尿病不仅要警惕高血糖，低血糖也是糖尿病人要十分注意的疾病。低血糖是一种急症，危害科大可少，糖尿病治疗、用药不当、运动量过度是爆发低血糖主要原因。那么，糖尿病人怎么吃预防低血糖？有什么要注意的？下面我们一起来看看。

　　一、什么是糖尿病合并低血糖？

　　正常情况下，机体通过复杂、系统而精确的调节机制使血糖维持在一个相对狭窄的范围，一旦个体因某种原因导致葡萄糖的利用超过葡萄糖的供给，打破机体血糖内环境的稳定性，血浆葡萄糖浓度便开始降低，如：血中胰岛素或胰岛素类似物增加；皮质醇、胰升糖素、生长激素和肾上腺素等升糖激素不足；糖摄入和（或）吸收严重不足；肝糖原储备不足和（或）分解障碍；组织消耗葡萄糖过多和糖原异生减少等。一般认为低血糖的标准：血浆葡萄糖浓度小于2.8mmol/L（50mg/dl）。

　　二、糖尿病低血糖的饮食原则：

　　1、平衡膳食的目前是在营养全面的基础上达到控制血糖的目的。所以只要选择合适的食物、少食多餐即可。比如：粗粮食物、体质蛋白的猪瘦肉、鱼等，芹菜西红柿黄瓜等。韭菜辣椒少吃或不吃，含糖分高的白米饭少吃，可以用玉米面燕麦面荞麦面一起或全麦面粉做成的馒头代替。平时加强运动多喝水。

　　2、容易发的韭菜辣椒牛肉羊肉少吃或不吃。要忌烟酒。注意休息和睡眠质量，只有通过平衡膳食和营养才能达到真正控制血糖的目的，再加上治疗，对于糖尿病血糖维持正常平衡的水平是可以得到比较好的解决的。

　　3、还要保持乐观积极的情绪，不仅要少食多餐还要注意一次食入的量不要多，六七饱左右即可。还要定期去医院检查身体。了解血糖控制的情况。适时调整治疗和生活饮食方案。对于糖尿病的问题是可以控制在最好的水平的。

　　三、糖尿病人低血糖的日常食谱：

　　（一）、主食：

　　1、标准米饭

　　主料：米100克，清水约200克。

　　制作方法：把米淘干净，放入小盆中，加水。上屉旺火蒸约30分钟即可。

　　成品的营养成分：热量324千卡，蛋白质8克，脂肪1.5克，碳水化合物69.5克。100克生米，蒸熟后约重285克，而且蒸米饭可以比捞米饭和焖饭可以少损失营养成分。

　　2、大麦米粥

　　主料：大麦米100克，清水800克，红豆20克。

　　制作方法：将大麦米、红豆洗净，用水稍泡一下。将米和豆放入锅中，加水，旺火煮开后，改文火，约2小时即可。

　　成品的营养成分：热量401千卡，蛋白质12克，脂肪5克，碳水化合物77克。

　　3、小米饭

　　主料：小米100克，清水200克。

　　制作方法：小米择去沙子，洗净，加水上锅焖约40分即可。

　　成品的营养成分：热量362千卡，蛋白质10克，脂肪2克，碳水化合物16克。