【什么蔬菜助产妇催乳】助产妇催乳的蔬菜

乐雅养生网导读：某些妈妈奶水不足，需要催乳，那么什么蔬菜助产妇催乳呢？小编以此为话题，写下全文，希望对于什么蔬菜助产妇催乳的描述能让有此困扰的妈妈们受用。

由于有些新妈妈产后奶水不足，因此她们首先想到的就是花生猪脚汤、豆腐鲫鱼汤等食谱。其实，生活中常见的蔬菜也是可以补充乳汁，下面小编就来告诉大家哪些蔬菜多吃是可以帮助产妇催乳。

金针菜

金针菜又被称为“萱草花、黄花菜”等，是萱草上的花蕾部分。它是一种野生的草本植物，所含的营养成分非常丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这跟动物肉很接近。另外，还含有大量的维生素B1、B2等。因此它具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功能。如果产后乳汁不下，可以使用针菜炖瘦猪肉，很有疗效。

茭白

茭白，口感甘美、鲜嫩爽口，既好吃，营养又丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素及多种矿物质。因此它具有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。如果用茭白、猪蹄、通草（或山海螺），同煮食用，可是具有很好的催乳作用。

但是由于茭白性冷，乳母如果是脾胃虚寒、大便不实者，则不可多食用。另外，茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不可吃得太多。

莴笋

莴笋，无论是其叶还是茎，都具有各自丰富的营养价值。据解析，除了铁质外，其余的营养成分都是叶子比茎的含量高。所以，食用莴笋时，尽量不要将叶子弃而不食。

莴笋性味苦寒，对通乳有很好的疗效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅可以减少油腻，清香可口，而且比单用猪蹄催乳效果更好。

豌豆

豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷极其丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆助于利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，都能起到通乳的作用。

豆腐

豆腐具有益气和中，生津润燥，清热解毒的作用，也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

黑芝麻

黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品，被认为能“主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”，“久服，轻身不老”。《本草备要》称能“补肝肾，润五脏，滑肠”，“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气。” 现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。催乳有妙法 凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。

花生

花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

除了催乳外，花生还有其他功效：

花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸，并且极易被人体消化吸收，常食有滋养强壮延年益寿功效。

花生所含维生素E可抗衰老，维生素B1能营养神经纤维。

花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。

花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。

花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸，可降压、降低胆固醇。

花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退，防止血栓形成。

鲜拌莴苣

原料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。

制作方法：

1、将鲜莴苣洗净，去皮，切丝；

2、以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。每日1剂。

小提示：鲜莴苣清脆爽口，有消热利尿通乳的作用，对产妇小便不利、乳汁少有辅助的治疗作用，作为佐餐菜肴，还有增加纤维素，防止便秘的功效。莴苣主攻产后乳汁稀少，小便频繁。

金针菜炖肉

原料：金针菜310克，瘦猪肉60克。

制作方法：

1、金针菜洗净，将瘦猪肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐内。

2、用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透，吃金针菜、瘦猪肉，喝汤。一般5～7次有效。

小提示：金针菜具有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。适用于乳汗不下，患有乳腺炎的新妈妈。

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