乐雅养生网导读:大部分宝宝从1岁开始,就可以开始喝牛奶了。然而也有一些父母因为希望孩子多吸收一些钙和其他营养,让孩子过多的饮用牛奶,甚至拿牛奶当水喝。
大部分宝宝从1岁开始,就可以开始喝牛奶了。然而也有一些父母因为希望孩子多吸收一些钙和其他营养,让孩子过多的饮用牛奶,甚至拿牛奶当水喝。
牛奶过量的可能风险
毫无疑问,牛奶是宝宝重要的钙、蛋白质和能量等营养来源。但它也只是食物中的一种,任何一种单一食物或者营养素的过多摄入都会导致平衡失调,出现问题。那么宝宝牛奶喝多会有什么样的风险呢?
1岁以后,人体对钙和铁的需求大概是80:1左右,而牛奶中的钙含量很高,相对的铁含量却很低,两者的比例大约在2000-4000:1。钙的大量摄入本身又会降低人体对铁的吸收。这个问题我们之前讲钙补充剂的时候总提到,牛奶和错误补钙一样。喝太多的牛奶也可能会出现缺铁性贫血等问题。
牛奶中主要营养成分
同样牛奶中的脂肪和热量也需要我们关注。我们说过1岁的小朋友应该喝全脂牛奶,因为这个时候脂肪中的能量对宝宝很重要。这点从我国的膳食营养素摄入量指南中也能得到体现。1岁阶段儿童的脂肪摄入约占总能量的为35%,而4岁以上到成人都是20-30%。
而100毫升牛奶中的脂肪含量约在3-4克。占到牛奶整体能量的40-50%。正常情况下牛奶虽然脂肪含量较高,但配合其他食物可以达到平衡,而如果过多的饮用牛奶,就会造成营养失衡或者热量摄入过多。
婴幼儿应该喝多少牛奶
美国儿科协会的建议是1岁以上的宝宝每天喝2杯(8盎司杯)牛奶,不要超过3杯的量。换算成我们听得懂的可爱公制的话,500毫升的牛奶就好,不要超过750毫升。这个建议如果放到中国的环境下面还合理么?我们可以算一下。
我们希望儿童从牛奶中获取的营养物质中,最重要的是蛋白质、钙还有能量。根据我国居民的营养素摄入要求,1-10岁的儿童的推荐摄入量是:
中国居民每日营养成分摄入参考
那么换算成牛奶呢?我们还是根据表1中的牛奶营养成分做个除法。结果是这样的:
满足对应蛋白质和钙摄入参考值所需要的牛奶量
也就是说1-3岁的宝宝,每天喝500毫升牛奶,就足够满足蛋白质、钙的需求,这还是没有算上从其他食物或者奶制品中摄入的量。对于4岁以上儿童虽然需求量增加,但这个时候孩子的三餐饭量也增加很多,因此500毫升牛奶可以提供每日所需一大半的蛋白质和钙,也足够了。
而假如每天喝的牛奶超过800毫升,除了钙摄入量会接近可耐受上限外,光从奶中摄入的能量就会超过2000千焦,其中一半左右是来自脂肪。而根据营养素摄入要求,1岁宝宝的每日能量摄入量也不过是3500千焦左右。长此以往,你应该可以看到宝宝越来越圆润的小脸。
1-10岁儿童每日能量需要量
因此在喝多少奶的问题上,我们给出这样的参考意见:
1,如果没有牛奶过敏或者乳糖不耐受等问题,1岁以上的宝宝可以开始喝牛奶;
2,1岁宝宝应该先从全脂牛奶开始喝,2岁之后根据情况开始考虑是否切换成脱脂牛奶(换句话说看看是否还需要摄入这么多脂肪);
3,建议宝宝每天可以喝2杯(500毫升)左右的牛奶,当然如果你还同时给宝宝提供了配方奶或其他奶制品,那天就相应减少就好;
4,建议宝宝每天喝牛奶的量不要超过3杯(800毫升),当然这不是说超了一两天就会如何如何有害,但是不要有每天都过量饮奶的不良饮食习惯,更不要拿牛奶当水喝。
牛奶和任何的食物都一样,不需要妖魔化它,也不要神化它,掌握好老祖宗教我们的“中庸”生活态度就好。
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