春季给孩子吃什么好

文章目录

一、春季给孩子吃什么好

二、春季孩子长高的食谱

三、春季小孩饮食的原则

春季给孩子吃什么好

1、春季给孩子吃牛奶

经常的喝牛奶,有助于日常的睡眠。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、春季给孩子吃南瓜

经常的吃南瓜,有助于补脑。南瓜是β-胡萝卜素的极佳食品,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,同时富含的维生素C和锌及钾还有纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的作用,可治疗头晕和心烦还有口渴等阴虚火旺病症。

3、春季给孩子吃黄瓜

黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。

4、春季给孩子吃地瓜

地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素,及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。

5、春季给孩子吃柠檬

柠檬含丰富的维生素C,喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑。宝宝喝柠檬水,能获得大量维生素C,对防治春季流感等有帮助。

春季孩子长高的食谱

气候渐渐温暖起来,枯树抽芽、草长莺飞,春天的气息也开始愈渐愈浓了。正所谓一年之计在于春,春天万物复苏,一派生机勃发的景象,妈妈要给孩子正确食疗食谱。

1、三豆拌黄瓜

黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上,煮熟,与黄瓜一起凉拌,清淡爽口。

2、排骨炖山药

排骨选中排,切小块,开水焯后入锅炖,放葱、姜调味,水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖,再放盐即可。

3、鲫鱼豆腐汤

豆腐焯水,去除豆腥味,鲫鱼两面煎黄,倒入开水,汤沸约5~6分钟后放入豆腐,再炖5分钟放盐调味即可。

4、虾皮紫菜豆腐汤

将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下,用少许油爆香姜丝,放水,同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿,勾少许芡,放盐调味即可。

春季小孩饮食的原则

1、多吃高蛋白食品

清淡饮食并不意味着全是青菜,儿童正在生长发育期,蛋白需求量较大,补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋等非常必要。尤其要多吃鱼肉,鱼肉蛋白富含脑发育和脑功能发挥所必需的优质蛋白。只是烹饪不要太油腻,口味要清淡,又要易于消化吸收。

2、少酸多甘

春季肝气盛,酸味食品可以补肝,造成肝气更加亢盛,所以,春季饮食要少酸;肝在五行属木,木能克土,脾在五行属土,所以,春季人体内脏基本处于“肝旺脾弱”的状态。甘味食品可以补脾,多食甘味能够改善肝旺脾弱。所以唐代孙思邈说:春季要“省酸增甘以养脾气”,提出春季饮食要以“少酸多甘”为原则。

3、不宜过饱

中医有“要得小儿安,三分饥和寒”的说法,要求儿童不要过饱过暖,过饱容易形成积滞,出现消化吸收不良,或者出现化火生热。春季儿童体内阳气处于逐渐萌动上升之时,尤其要注意防止生内热,防止上火。