冬季养肝护肝的食物

文章目录

一、冬季养肝护肝的食物

二、冬季养肝护肝的茶

三、冬季养肝护肝的粥

冬季养肝护肝的食物

1、冬季养肝护肝的食物之莴笋

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

2、冬季养肝护肝的食物之蜂王浆

活性蜂王浆是世界上公认的唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养品。活性蜂王浆中的蛋白质,三分之二为白蛋白,三分之一为球蛋白,与人体比例极为接近,极易吸收;还含有丰富的核酸、酶类、脂类、维生素、矿物质等,可使健康组织活力增强,受损组织再生修复加速。活性蜂王浆在全面补充人体所需营养的同时,保肝护肾,对防治各种肝肾疾病也有很好的作用。

3、冬季养肝护肝的食物之南瓜

南瓜有非常好的养肝明目作用,南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,其中每100克南瓜中维生素A的含量是148微克,视黄醇是93、5微克,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。吃南瓜最好的方法,专家提醒,还是煲粥,不仅不会流失营养,连南瓜一起吃,其高纤维也是对身体极为有益的。

冬季养肝护肝的茶

柠檬茶

柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效,但柠檬属于酸性大的食物,对于胃酸多的人群,应适量且慎食为宜。

红枣枸杞茶

枸杞子一小把,红枣6颗,把材料放到一起,煮沸后,焖5分钟,或者将红枣撕开,用沸水冲泡,盖上盖子焖10几分钟。红枣和枸杞子都是可以养肝的食物,而且又能帮助女性朋友补水,制作又简单,此茶补中益气,养血安神,养肝明目,滋肾健体。

太子参大枣陈皮茶

太子参15克,大枣5枚,陈皮3克。太子参、大枣洗干净,和陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮。有润肺生津,健脾养胃,养肝理气的功效。

三七花茶

三七花用开水泡饮,或同茶一起泡饮,每次4-6朵,其具有保肝明目、降血压、降血脂、生津止渴和提神补气之功效。每天一杯三七花茶,不仅保肝,还可治疗高血压、耳鸣、咽喉炎等多种疾病。

冬季养肝护肝的粥

1、菠菜粥

原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量

做法:先将菠菜洗净之后,在沸水中烫一下,然后切成段;接着将粳米放入到锅中,再加入适量的水煎熬至粳米熟;接着将菠菜放入到粥中,继续煎熬直至成粥时停火。最后放入食盐等调味料即可。

功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。

2、菊花粥

原料:菊花15克,粳米100克

做法:先将粳米淘洗干净,菊花洗干净备用;再将菊花、粳米放入到锅内,加入适量的清水之后,盖上盖用旺火煮沸,然后再转为文火煮成粥即可。

功效:菊花粥有散风热、清肝火、降血压的作用,主要适用于于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

3、桑椹粥

原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量

做法:将桑椹洗干净,粳米淘洗干净,然后将两样材料一起加水同煮,煮熟后加入适量冰糖即可。

功效:桑椹粥有滋补肝阴、养血明目的作用。如果有因为肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白的症状的话可以多食。