多吃含锌、铬的食品,如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、谷类、肝类。
平时宜吃些桂圆、大枣、枸杞子、黑木耳等食物,水果可选择柑桔类。
多吃含维生素A多的食品,如:动物肝脏、乳类、蛋黄、新鲜水果、红枣、胡萝卜、动物肝脏、枸杞菜等。
近视眼患者多吃鱼眼睛或家禽的眼睛,对本病的防治可起到良好效果。动物眼睛除含有多种蛋白质和氨基酸外,还含有丰富的微量元素,其中硒的含量比其它元素都高。烹调时可采取清炖,如适量放些黑木耳,则疗效更佳。
①杞菊明目茶
用枸杞子30颗、菊花5朵、红茶包1个放入杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用。
②决明菊花山楂茶
决明子10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按一样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。
③黑豆核桃冲牛奶
黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。
④枸杞桑葚粥
枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。将上述原料熬成粥食用。
⑤板栗烧子鸡
板栗10颗、子鸡1只、蒜、盐、糖、料酒、酱油、高汤各适量。将板栗划开一小口,大火煮10分钟捞出,剥去外壳。然后将子鸡用清水清洗干净并且切成块状,再加入适量的酱油、糖、盐以及料酒等调料腌制10分钟即可。
⑥枸杞粥
枸杞子5克,山药5克,桑葚5克,红枣5枚,粳米100克。枸杞子、山药、桑葚洗净,红枣洗净后去核备用。将粳米淘洗后,用凉水煮至沸腾。枸杞子、山药、桑葚、红枣置锅中,与粳米同煮成粥。
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