冠心病的食疗方法

文章目录

一、冠心病的食疗方法

二、 冠心病患者的饮食注意事项

三、预防冠心病的方法有哪些

冠心病的食疗方法

1、冠心病的食疗方法

1.1、韭白粥:韭白30克,粳米100克韭白洗净,粳米淘净韭白、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥每日两次,早、晚餐食用。

1.2、玉米粉粥:玉米粉50克,粳米100克粳米洗净,玉米粉放入大碗内,加冷水调稀粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米九成熟,将玉米粉糊倒入,边倒边搅,继续用文火煮至玉米烂成粥每日两次,早、晚餐食用。

1.3、木耳烧豆腐:取15克的黑木耳以及60克的豆腐,并且将两者进行清洗干净。然而将食用油倒入锅中进行加热,油热后先加入豆腐,待豆腐煎制十几分钟之后再加入木耳,最后加入一些所需要的调味料进行调味即可。

1.4、芹菜红枣汤:芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤每日2次。

1.5、山楂玉面粥:红山楂5个,去核切碎,用蜂蜜1匙调匀,加在玉米面粥中服食每日服1～2次。

2、冠心病的危险因素与诱因

冠心病的危险因素包括可改变的危险因素和不可改变的危险因素。了解并干预危险因素有助于冠心病的防治。

可改变的危险因素有:高血压,血脂异常(总胆固醇过高或低密度脂蛋白胆固醇过高、甘油三酯过高、高密度脂蛋白胆固醇过低)、超重/肥胖、高血糖/糖尿病,不良生活方式包括吸烟、不合理膳食(高脂肪、高胆固醇、高热量等)、缺少体力活动、过量饮酒,以及社会心理因素。不可改变的危险因素有:性别、年龄、家族史。此外,与感染有关,如巨细胞病毒、肺炎衣原体、幽门螺杆菌等。

3、冠心病的诊断

冠心病的诊断主要依赖典型的临床症状,再结合辅助检查发现心肌缺血或冠脉阻塞的证据,以及心肌损伤标志物判定是否有心肌坏死。发现心肌缺血最常用的检查方法包括常规心电图和心电图负荷试验、核素心肌显像。有创性检查有冠状动脉造影和血管内超声等。

冠心病患者的饮食注意事项

主要措施是限制食物中的脂肪用量,特别是控制动物性脂肪与胆固醇的摄人量,如:肥猪肉、肥牛羊肉、牛羊油、黄油、奶油、冰激凌及猪、牛、羊的肝、脑、肾、鱿鱼、墨鱼、鱼子等。提倡进食清淡,多吃含维生素及植物蛋白食物、瘦肉、鱼类等。

动物性蛋白不必控制太严。豆类、豆制品不必限制,因豆类、豆制品中含有谷固醇,它能抑制小肠吸收胆固醇物质。多吃蔬菜、水果,如冬瓜、萝卜、洋葱、蜂蜜、山楂等,因其中含有大量的维生素c、纤维素及丰富的钾盐和镁盐、可促进脂肪代谢,营养血管,清除胆固醇的沉积,并保持血管的弹性,防止钙化。特别是纤维素有吸附胆固醇的作用,可使胆固醇降低。

提倡饮食清淡,并非提倡食素,而是主张荤素搭配,禁食油腻食品,至于植物油(如豆油、花生油、菜油、茶油),因主要含不饱和脂肪酸,所以无须限制,多吃还有降血脂作用。对于鸡蛋、牛奶、鱼类几种食物,国内外营养专家提出新的学说。

预防冠心病的方法有哪些

1、防止高脂血症,维持正常血脂,高危人群要定期检查、服用降脂药、多运动、低脂饮食。这就属于冠心病的预防措施。

2、冠心病的主要危险因素是运动过少的生活方式,为了减少高血压、冠心病、高血脂的发生,要有规律的锻炼来保持体重。这也是冠心病的预防方法。

3、冠心病的预防还需避免精神紧张。

以上所说的内容就是冠心病的预防,希望大家能一一了解。只要早点知道冠心病的预防方法,就能很好的防御此病,到时就可大大降低其发病率。所以请大家谨记冠心病的预防措施,这对患者的病情也会有帮助。最后祝各位患者能与病魔抗争到底。