黄曲霉素中毒 (黄曲霉素食物中毒)

besoo2020-01-13  67

导读:黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg,其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30~50ua/kg为…

黄曲霉素中毒 (黄曲霉素食物中毒)

黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg,其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30~50ua/kg为低毒,50~100ug/kg为中毒,100~1000ug/kg为高毒,1000ug/kg以上为极毒,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。此外,黄曲霉毒素有很强的致癌性。
  • 是否医保:暂无
  • 发病部位:全身
  • 挂号科室:消化内科,急诊科
  • 传染性:无传染性
  • 检查项目: 平均红细胞血红蛋白含量 平均红细胞血红蛋白浓度 糖化血红蛋白 血红蛋白浓度 血红蛋白 糖化血红蛋白组分 胰蛋白酶 血液碳氧血红蛋白 血红蛋白A2 血红蛋白电泳
  • 治疗率:40%
  • 多发人群:误食发霉食品
  • 治疗费用:不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(3000 —— 5000元)
  • 典型症状: 发烧 腹痛 反复发烧 左下腹痛 右下腹痛 右上腹痛 左上腹痛 男性小腹痛 腹水 下腹痛
  • 并发症: 肺水肿 高原肺水肿 小儿肺水肿

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