老人开胃的14种方法(2)

　　3、来点音乐放轻松

　　人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。

　　4、少量多餐，以点心补充营养

　　老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年人一天分5到6餐进食，在3次正餐之间另外准备一些简便的点心，如低脂牛奶泡饼干、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋等。

　　5、适量饮用红酒

　　葡萄酒为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、滋补、养人等特点，老年人如果能经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

　　6、有牙病要早治

　　人到老年牙齿松动或脱落，影响对食物的咀嚼，使味觉逐渐减退，从而引不起食欲。为了更好地咀嚼食物，对于病牙、朽牙和残根应及早拔除，并在拔牙2-3个月后镶上假牙，以便恢复咀嚼功能。老年人平时进食应适当多加咀嚼，因为咀嚼能增加唾液，唾液可增进味觉，而味觉又可促进食欲。