老人便秘20妙招巧缓解(3)

　　11、果汁不滤渣

　　营养师建议，应尽量按照季节吃水果，用果汁机打成综合果汁，连水果渣一起吃，不但吃进纤维，还能补充维生素C。不过她也提醒，一天吃2份水果，每份水果约为一个拳头大，分量就够了，否则水果甜分高，可能一不小心吃下过多糖，反而增加身体负担。

　　12、最好早上定期排便

　　最好是早上起来排便，或者早饭后排便，让习惯形成一种规律。没有这种习惯的老人，建议尽量调节排便时间，向早上排便“靠齐”。另外，患有前列腺增生或肥大的患者，会直接造成小便困难，也会间接影响大便。小便不通应当积极治疗，否则可能间接导致便秘。

　　13、每餐一盘蔬菜

　　长期研究饮食营养的专家欧阳英建议，每餐至少要吃一盘蔬菜的量，才能有效帮助排便。可煮熟后放入果汁机打成泥状，或简单地用白水蒸煮，都是不错的吃法。便秘的老人不要吃过多豆类，容易引发胀气。

　　14、吃肉时配点燕麦

　　肉食吃多了容易发生便秘。肉食与富含纤维素的食物一起食用则有助于防止便秘。燕麦片就是不错的选择。燕麦片纤维素含量为5~6%。2/3杯燕麦片含膳食纤维素5.5克。

　　15、在米饭中加入糙米、全麦等粗谷类

　　全谷类食物含有丰富的膳食纤维，这种非水溶性的纤维质本身就有刺激消化道运动的效果，而且它无法被消化酵素所分解，会在肠道中发挥扫把的功效，增加粪便的体积将大肠曲折处的宿便刮除下来排出。